大连老街味道隆重推出
怀旧铜火锅、海鲜老火锅全面上线了
冬天来了，寒风凛凛，气温骤降，各位小伙伴们都感觉到寒冷了吧！
铜火锅就像一位圣洁冰清的隐士贤达，一路走来，一路沉淀，一路思索，风度依然。因为他的很多元素都是历代沿传下来的，所以铜火锅至今仍然保持着一种质朴和自然，浑身散发着历史的厚重和岁月的沧桑。所以在繁华盛世的今天，我们才有幸围锅而坐，吃一种渊源、涵养、闲适的文化，品一种真挚、热切、和谐的感情。
吃火锅的*金时间到了，赶快来吃正宗的铜火锅吧，让您从心里感觉到温暖，爽的不要不要的！还在等什么，赶快行动起来，大连老街味道准备好各种冬季美味的海鲜火锅、酸菜火锅，欢迎您的到来！酸菜，蛎子，冻豆腐，青虾，小花盖螃蟹，五花肉，粉丝，各种海鲜，肉类，青菜可以搭配
老街味道出品本周特色菜雪里红炖豆腐-用味蕾“回忆”大连的老街故事！
食材与明细
大豆腐1块
雪里红克
大豆油30克
葱3克
姜3克
精盐3克
五香粉2克
味精3克
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺炖
1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2.将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。
3.热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。
4.将雪里红煸炒出香味来。
5.加入精盐，五香粉，少许清水。
6.倒入切好的豆腐块，翻炒均匀，大火烧开，稍微炖一会儿。
7.最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
豆豉鲮鱼油麦菜-
用味蕾“回忆”大连的老街故事！
食材与明细
油麦菜g
豆豉鲮鱼罐头一盒
蒜2瓣
水淀粉少许
糖5g
难度简单
时间廿分钟
口味咸鲜
工艺炒
1.油麦菜去根去老叶洗净盐水浸泡10分钟，鲮鱼罐头一盒g。
2.鲮鱼撕小块，与豆豉分开。蒜切片。
3.热水加少许盐、滴几滴油，入油麦菜烫熟捞出码盘。
4.炒锅倒少许油，放豆豉煸炒出香味。
5.加入蒜片继续煸炒。
6.倒入鲮鱼块煸炒，放入糖，加入一小碗开水焖煮出味，倒入水淀粉勾薄芡。
7.出锅倒在油麦菜中即可。
温馨小提示：
鲮鱼已有咸味，不必加盐了
我
们
在
这
里
一部