舌尖上的七幼
嘴角有食物,心中有温暖
膳食安排
星期一
早餐:椒盐卷、八宝粥、炝三丝
配料:豆腐皮、土豆、海带丝
早点:沙果干、枣夹核桃、牛奶
午餐:双色米饭、肉片炒口蘑、豆豉鲮鱼油麦菜、虾皮紫菜汤
配料:精肉、平菇、油麦菜、丝瓜、西红柿、紫菜
午点:果冻橙、烟台苹果
晚餐:肉丝炒面、缤纷水果汤
配料:精肉、彩椒、水芹、橘子、苹果
星期二
早餐:葱花饼、西湖牛肉羹
配料:牛肉、鸡蛋、香菇、嫩豆腐
早点:大杏仁、葡萄干、酸奶
午餐:糜米米饭、五谷丰登、三鲜汤
配料:排骨、土豆、南瓜、玉米、西红柿
午点:徐香猕猴桃、砂糖橘
晚餐:水果披萨、南瓜小米粥、清炒西兰花
配料:西兰花、红萝卜、南瓜
星期三
早餐:枣泥蛋糕、牛奶燕麦粥、芝麻酱拌茼蒿
配料:茼蒿、燕麦、红枣、芝麻酱
早点:开心果、香蕉干、牛奶
午餐:玉米渣米饭、炒三丁、西红柿瓜片、雪梨汤
配料:精肉、红萝卜、西葫芦、雪梨、*瓜、西红柿
午点:葡萄柚、圣女果
晚餐:咖喱牛肉炒饭、西红柿鸡蛋汤
配料:牛肉、西红柿、鸡蛋、红萝卜
新菜推荐
芝麻拌茼蒿
茼蒿里还含有粗纤维,其纤维细嫩,容易消化吸收,对儿童发育成长和老年人胃肠吸收不良均很有好处。含有丰富的维生素,胡萝卜素等,有助于肠道蠕动,能促进排便,从而可以达到通便利肠的目的。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
缤纷水果汤
苹果本身可以健脾和胃,可以治疗腹泻,像民间经常用煮熟的苹果,治疗脾虚引起的腹泻,尤其是小孩由于脾虚导致腹泻,把苹果煮熟,小孩又爱吃,其实效果很好。橘子其实有和胃化痰的作用,性偏温,对于脾胃有痰湿,可以起到和胃化痰的作用,尤其是橘子皮,其实与陈皮是类似的,是陈皮的原材料,化痰的理气的作用就很好,煮水喝可以起到健脾和胃的作用。
豆豉鲮鱼
油麦菜
豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解*(包括酒精*)功能;豆豉还可以解诸药*、食*。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。油麦菜的营养价值比生菜高,更远远优于莴笋,主要特点是矿物质丰富。
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