﹏﹏﹏﹏﹏康后农场
四川康后农业科技有限公司创办于年，我们立志于生态事业，以保护当今人们和子孙后代的健康为使命，用负责任的态度来从事和推进生态事业。到目前为止，我们拥有简阳芦葭、清风和武胜等多个天然生态农场，为热爱健康的家庭全年提供余种以露天、有机方式种植的原生态当季蔬菜，同时提供散养土鸡、土鸡蛋，和纯粮食饲养的生态黑猪肉等食材。
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本期素材采集于-11-16
农场农事
胡萝卜采挖
蔬菜汇总
每周更新
小*姜目前处于配送中。农场嫩姜采用的自留小*姜，个头小，但味道浓郁。儿菜处于配送期，近期儿菜品质较好，未见明显病虫害。棒菜大量配送中，由于口感略带涩味，建议炒食前，先焯水，口感会更好。莲白处于配送期，由于包得比较松，一个莲白也不是特别重，关键是这个品种的莲白品质非常好，容易炒熟，口感回甜。大白菜处于配送中，近期的大白菜包的不够紧实，不影响食用。豌豆尖生长较慢，目前大量配送中，近期豌豆尖适合做汤。红皮萝卜处于大量采收期，品质较好，无病虫害。近期长白萝卜和圆白萝卜都已经上市，圆白萝卜适合炖，长白萝卜适合凉拌、炒菜、做泡菜等，萝卜品质都好，可根据做法点不同的萝卜。近期配送的莴笋品质较好，未见明显病虫害，可大量食用。地瓜近期处于采收期，已经全部成熟，不能长期在地中生长，会坏，近期会全部挖出保存。上海青近期虫害慢慢较少，目前处于大量采收期。近期蒜苗进入快速生长期，品质较好，搭配回锅肉，更下饭哦！胡萝卜处于大量采收期，由于自然种植的原因，胡萝卜大小不均，形状不定。可胡萝卜味儿十足，适合炒食，炖煮。油麦菜处于大量配送期，近期油麦菜品质较好，大小适中。这个批次的菠菜为当地传统品种，口味清甜，叶子粗壮。香菜已经开始配送，由于量较少，一般香菜都没有发送到点菜单，喜欢香菜的在点菜时可备注一下。蚕豆(胡豆）已经发芽，进入苗期，胡豆生长时间长，要明年开春才会开花结荚。红油菜苔处于生长期，目前生长较好，目前还没有开始配送。目前配送菜单图谱
红苕
冬瓜
白萝卜
茼蒿
油麦菜
小白菜
蒜苗
大白菜
手工豆腐
紫薯
老南瓜
胡萝卜
莴笋
韭菜
红皮土豆
芹菜
菠菜
绿豆芽
扁豆
佛手瓜
红皮萝卜
青菜头韭*
莲白
豌豆尖
上海青
*豆芽
每周推荐菜谱——素炒儿菜
食材：康后生态儿菜、菜籽油、食用盐、大蒜
做法：
1、儿菜洗净，切片，大蒜拍碎，切末备用；
2、锅中烧水，水开加少许食盐、一两滴食用油，放入儿菜焯水，待儿菜变软，捞出沥干水分备用；
3、锅中放少许油，热锅后放入切好蒜末；
4、翻炒后加少许盐调味，即可出锅。
长按