最喜欢春天，天气不冷不热的，看到路边一簇簇开放的小花，心情都美美哒！
宝妈喜欢美食，自然更爱春季里品种繁多的蔬菜，自从我开始减肥，饭桌上出镜最多的就是绿叶菜，尤其是减肥菜每餐必备，现在宝妈越来越喜欢上了青菜，以前不爱吃，现在咋那么爱呢，素炒青菜是老公最拿手的，现在更是变着花样做给我吃。
今儿分享一道减肥菜，主要食材是油麦菜，好多人都是涮火锅吃，其实炒着吃才最鲜美，尤其是老公的这个做法一定要试试，非常好吃哦，文中图文详解，文末还有小贴士，看一遍就会！
油麦菜，又叫减肥生菜，低热量，含膳食纤维，能消除体内多余脂肪，非常适合减肥期间吃；油麦菜茎叶中含有莴苣素，有镇痛催眠、辅助治疗神经衰弱等功效，可以把油麦菜榨成汁，睡前饮用可有助睡眠。
食材：油麦菜克，大蒜5瓣，葱花少许，蚝油2勺，味极鲜酱油1勺，盐适量，白糖适量，植物油适量
做法：
1备好食材。油麦菜择好泡水洗净
2油麦菜切段；大蒜拍扁切末
3煮锅加水，烧开后加少许盐和植物油，放入油麦菜焯水，再次开锅后捞出，放入凉水盆中过凉
4炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末和葱花，小火煸炒出香味，放入蚝油、白糖、盐、味极鲜酱油，开大火翻炒均匀
5放入过凉后控干水的油麦菜
6翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士：
1油麦菜焯水烫一下就捞出，不宜过久，焯烫过的油麦菜不爱出汤，颜色也漂亮
2这道菜味道出众的关键是葱蒜炒香加蚝油提鲜，不要省略
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