疫情又来了,孩子们又回家了,妈妈们又开始愁饭了,真是不知道每天吃什么,叫外卖又不放心,怎么办,让我来帮你,看这里,一定可以做出时下最流行,好吃的汉堡,最重要的是特殊时期自己在家做更干净,吃起来更放心啊,还等什么一起来看看吧!
食材:里脊肉,西红柿,青菜,鸡蛋,面包片
调料:食用油,盐,白糖,蚝油,老抽,花椒,姜,沙拉酱
工具:电饼铛/平底锅
制作方法:第一步,里脊肉洗净,切成一块钱硬币那样薄厚,比面包片小的片,切完再洗一下,控一下水分,然后放入一个空碗中,加入适量白糖,少许醋,少许蚝油,花椒,姜片,老抽,搅拌均匀腌制半小时左右备用;
第二步,西红柿洗净切成薄一点的片备用;青菜选择自己喜欢的这里我用的是油麦菜,可以选择生菜,油麦菜的话需要洗净后焯一下水捞出过凉水控干水分备用;
第三步,准备两个鸡蛋,电饼铛/平底锅中放油,抹匀底部,打入鸡蛋煎熟取出备用;
第四步,再在电饼铛/平底锅中加入多点的油,加热,然后将切好的里脊肉一片片放入锅中,改中小火,盖上锅盖煎五分钟左右翻面,继续煎,用筷子戳一下可以轻易戳动,就表示熟了,关火即可;
第五步,拿出一片面包片,在面包片上放一个煎蛋,再在煎蛋上放入一层西红柿,接着在西红柿上当一层里脊肉,再在里脊肉上放一层青菜,最后再盖上一个面包片,来吃吧,完美。
光有吃的怎么够再来杯自己制作的果汁,那才叫完美!下面是我自己做的给大家做个参考:
香蕉奶昔:把香蕉,切成小块倒入榨汁杯中然后倒入半袋纯牛奶,按下开关打碎即可,一杯奶香浓郁口感香甜的香蕉奶昔就做好了,配上自制汉堡,想想都流口水,哈哈!
鲜奶梨汁:将梨洗净去皮去核,然后切小块放入榨汁杯中,加入半袋纯牛奶,再倒入少许蜂蜜,按下开关打成汁,放入冰箱冷藏半小时取出搭配汉堡,怎么样,有没有勾起你的食欲那?
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小贴士:煎肉的时候因为腌制的时候有汁,所以一定要放入肉以后盖上锅盖,不然容易溅出来油,烧伤哦!