零难度的新手教程
蒜苔炒河虾
蒜苔切段，姜切细条
热油炒蒜末姜丝，断生后放适量蚝油
加入河虾，炒熟即可
凉拌土豆丝
准备土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、蒜末
烧水放土豆胡萝卜丝煮两分钟，捞出冷水放凉
土豆丝胡萝卜丝装盘加青椒丝蒜末
加盐鸡精生抽蚝油红油调味即可
蒜蓉油麦菜
准备油麦菜，蒜末
热油爆香蒜末，加入油麦菜炒至断生
加入盐鸡精调味即可
芹菜炒香干
准备香干、蒜末、辣椒、芹菜
热油爆香蒜末辣椒，加入芹菜香干炒断生
加入盐鸡精生抽调味即可
白灼秋葵
准备秋葵，蒜末
烧水加少许油盐煮秋葵
秋葵装盘，生抽蚝油盐清水蒜末调汁淋
娃娃菜蒸粉丝
准备娃娃菜，粉丝，蒜末，辣椒
娃娃菜切好直接上盘蒸5分钟
放上粉丝蒜末辣椒，生抽蚝油盐鸡精生粉清水调汁淋上，继续蒸3分钟左右即可
麻婆豆腐
准备豆腐，花椒，豆瓣酱，蒜末
豆腐切块过水煮一下装盘
热油加豆瓣酱花椒蒜末炒香
锅内加清水，加豆腐块中火煮几分钟，加点盐鸡精调味即可
凉拌茄子
蒸熟茄子
将茄子撕烂
盐生抽老抽鸡精调汁倒茄子上
加入小米辣蒜末香菜淋热油
炒酸豆角
菜市场买腌好的酸豆角
热油加酸豆角直接炒，啥也不用放