油麦菜

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TUhjnbcbe - 2023/3/20 20:27:00
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四川小炒肉:猪肉切成丝状,用淀粉、料酒拌匀。(主要用途是炒出来的肉丝嫩)把尖椒洗了切好,红辣椒配色好看。把油煎热9成熟,放猪肉大火翻炒。肉丝变色后,放大蒜,倒进尖椒快速翻炒均匀。放入盐、鸡精、生抽(适量调色)。四川小炒肉大功告成。这样一道美味在你面前怎么能不心动?

番茄烧冬瓜:打小火,倒少量菜籽油。打大火,下冬瓜,炒一会儿,下番茄,一起继续炒一会儿。然后加三百毫升水,大概就是一保温杯那么多。煮至冬瓜外表呈现水晶透明状,加一调羹老抽酱油,再加一调羹老抽酱油,调色。翻炒片刻,让色上均匀,加合口味的盐,就可以了。这道菜非常好吃,快来试试吧!

红酒油麦金针菇:油麦菜洗干净,切断,少量油炒一下油麦菜,炒倒之后,备用,接着再放一点玉米油,加葱末,姜末,生抽,炒金针菇,1分钟后,加2大勺红酒,再炒1分钟,加盐,油麦菜,水淀粉勾芡,摆盘,出锅,洒几颗黑芝麻也可以,美味又好吃。

黑椒焗对虾:把鲜虾从尾部第二节关节处用牙签挑除虾线,剪去长须后洗净,小洋葱切粒、青红椒去籽后也切粒,把黑椒酱、生抽酱油和料酒混合,热锅,融化*油,然后依次加入小洋葱粒,铺入鲜虾,最后淋上汁盖上盖子,取消手动功能,选择干锅功能,大约十分钟左右,收汁完成了就有结束提示音了,趁余热倒入青红椒和现磨的黑胡椒碎,拌匀出锅。让人垂涎三尺,不知引来多少小孩儿渴求的目光。

凉拌苦苣的做法,苦苣洗净,控干水分,切成两段。花生米小火慢炒,晾凉备用。适量的盐、糖、白醋、香油、辣椒油做成调料加入碗中,搅拌均匀。苦苣、花生米放在大腕中,加入调味汁,翻拌均匀就可以吃了。是凉菜中的首选,你爱吃吗?

酸辣白菜丝的做法:白菜帮洗净,沥干水分,切条,待用,干辣椒用剪刀剪丝,或者整个用也可以,洗去表面杂质,擦干蒜瓣切片,热锅,放入底油,7分热,放入蒜片、干辣椒,炒出香味,放入醋,酱油,爆香,放入白菜丝,翻炒1分钟左右,放入盐调味装盘即可。又酸又辣,十分开胃。

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