油麦菜是非常好吃的一种蔬菜，口感很脆嫩，而且当中的营养价值很高，油麦菜当中除了叶青素这一类的元素之外，还有大量的铁元素核心元素能够更好的补充人体所需能量
食材:油麦菜，蚝油，盐，白糖，淀粉，大蒜
具体步骤
1.调汤汁
起锅热油加入蒜末多量炒出香味，加一勺耗油两勺生抽，加入少半碗清水，加入适量盐和少许白糖，加入水淀粉（一勺淀粉），搅拌到汤汁粘稠后出锅
2.油麦菜
1.锅中倒水后，加入少量盐，加入几滴油（提色）
2.水开后放入油麦菜，煮2-3min
3.捞出油麦菜，撒上汤汁，可以吃起来了
注意事项:爆香蒜时火要小火,简单美食,美食日常
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