蒜蓉油麦菜
By会颖
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜。口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分。低热量、高营养，营养价值略高于生菜而远远优于莴笋，有降低胆固醇、清燥润肺等功效。
原料：油麦菜、蒜、辣椒、植物油、花椒、盐。
做法步骤：
第1步、油麦菜洗净切好备用。
第2步、蒜末备用。
第3步、油热加入花椒辣椒煸炒。
第4步、放入油麦菜翻炒。
第5步、加入蒜末盐翻炒即可出锅。
第6步、成品。
小贴士：
不易时间太久。
来自美食天下会颖的作品。
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