油麦菜

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TUhjnbcbe - 2023/3/13 18:27:00
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一直都不太喜欢吃上海青,总是觉得它硬硬的,不好入味。但是上海青每一片叶都是碧绿,每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。营养非常棒哦。一个在朋友那里学到了一个做上海青的好方法,在做之前稍微处理下,做出来的上海青口感非常好哦。你也试试吧

By美美家的厨房

用料

上海青克

猪肉克

油一勺

盐一撮

生抽两勺

做法步骤

1、食材准备好

2、上海青洗干净,切成两半后,每一边中间再切一下,不完全切断

3、猪肉剁碎,加入生抽腌制几分钟

4、烧开一锅水,将切好的上海青放进去汆烫

5、捞出来,沥干水,摆盘备用

6、油锅烧热,倒入腌制好的猪肉碎

7、翻炒至变色,加入两勺老干妈

8、淋入少许生抽

9、稍微翻炒即可

10、将炒好的肉末淋在上海青上即可上桌

小贴士

1、上海青切开后,头上再切开,更好入味。2、上海青没放盐,肉末可以稍微放咸点。

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