油麦菜

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TUhjnbcbe - 2023/3/12 19:03:00

有着“凤尾”美称的油麦菜含有大量的膳食纤维和维生素,味道鲜嫩可口,价格低廉,是非常不错的蔬菜。中国膳食宝塔推荐人均每天要摄入至克的蔬菜哟,所以,蔬菜是每顿必不可少的菜哟。

首先我们需要准备的食材有:油麦菜克、植物油10克、食盐2克、豆豉10克、泡椒1个、蒜2瓣、白醋3克

油麦菜洗净切成两段

大蒜瓣切成末

锅里放入适量油,爆香蒜末

加入豆豉炒香

加入油麦菜快速翻炒

加入少许白醋翻均匀

出锅了,撒上泡椒圈点缀一下

1、豆豉含盐,所以不要再加盐了,豆豉也不要加太多,以免太咸;

2、本菜要大火快速爆炒。

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