每次去饭店吃饭时，看到他们的青菜都是炒得绿油油的，特别诱人，味道也很好。
今天，我们来做一道蒜蓉油麦菜。
首先，把准备好的油麦菜洗净沥干。
首先，油麦菜洗净，沥干水分。去掉头部一小部分，切段备用。
去掉头部一小部分，切段，装盘待用。锅中加入适量清水，烧开，加入盐，少许调和油。
油麦菜放入锅中焯水，至断青即可，捞出装盘待用。
煮至断青后，装盘待用。准备好蒜蓉，蚝油，盐。锅中油热下入蒜蓉爆香，加入蚝油，盐，水毫升。搅拌大火熬制粘稠。
熬好的料汁均匀倒入盘中油麦菜上即可。
熬好的料汁均匀的倒入盘中。美味已成，喜欢的