爆浆小鲍鱼：鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
手撕茄子：茄子是营养价值非常高的紫色蔬菜，美味可口，其抗衰老、防癌、清热解暑等功效也是有口皆碑，在夏季吃它的确是一种有益身心的享受！吃茄子建议不要去皮，茄子和蒜头是一对完美搭档。切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑，也可以去茄子的涩味！
炒年糕：年糕是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。年糕又称“年年糕”，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银*色金。广东的年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有，今天就来一道咸味的炒年糕。
干煸菜花：湘菜馆的干煸菜花焦香爽脆，是超人气的下饭菜，当然，来扎啤酒就更给力了。自己在家炒菜花操作不当很容易变成焖菜花，口感软烂，在家就能炒出焦香爽脆又入味的餐馆味道。
*瓜炒鸡蛋：*瓜炒鸡蛋是一道以*瓜和鸡蛋为主要食材，盐,味精,料酒,淀粉,大葱,猪油为辅料制作而成的家常菜品。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。菜品营养价值丰富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中*、降血糖、减肥强体、健脑安神等多种功效。
蒜蓉油麦菜：油麦菜又称“莜麦菜”，因其味道略带苦味，有的地方又称之为“苦菜”，口感鲜嫩、清香，风味独特。油麦菜具有降低胆固醇、清燥润肺、化痰止咳之功效，其所含的热量很低，营养又十分丰富。