麻酱油麦菜
油麦菜脆嫩，带有独特的香味，浇上芝麻蒜泥汁，一道爽口小菜即成。
原料：油麦菜、小米椒、蒜泥、芝麻酱、盐、生抽、陈醋。
做法步骤：
第1步、蒜泥适量。
第2步、适量水，盐，生抽，陈醋，芝麻酱调成酱汁。
第3步、油麦菜洗净切长段。
第4步、开水中绰一下捞出过凉水，控水。
第5步、倒入深碗中。
第6步、扣到盘中，蒜泥芝麻酱汁浇上，撒上小米椒点缀即可。
第7步、成品。
第8步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。