本文用到的食材有:油麦菜鸡精鲮鱼
蛋白质（克）1.1热量（大卡）8脂肪（克）0.4碳水化合物（克）2.1膳食纤维（克）2.1维生素A（微克）维生素B1（毫克）0.03维生素B2（毫克）0.07烟酸（毫克）0.56叶酸（微克）77.9维生素C（毫克）2维生素E（毫克）0.45钙（毫克）60磷（毫克）26钾（毫克）钠（毫克）32水（克）95.9铁（毫克）0.5锌（毫克）0.24铜（毫克）0.02硒（微克）0.16锰（毫克）0.06锰（毫克）0.06
1.、引起人们食欲
鸡精对人体没有直接的营养价值，但鸡精能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。
2、对部分病情的辅助疗效
鸡精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。
3、增进和维持大脑机能
鸡精可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能;
食材
油麦菜，豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头），盐，料洒，鸡精
步骤
油麦菜洗净，切约5cm段备用。
豆豉鲮鱼（古龙牌瓶头）全部倒出。
锅放适量油，将豆豉鲮鱼倒入快速翻炒两下，加入切好的油麦菜，加少许料洒和水。翻炒二分钟即可关火，加少许盐和鸡精。
补血养血、补气益气、降血脂、消除水肿、提高代谢
这道豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法就做好了，除了色香味俱佳之外，这道豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法还具备促进血液循环、有助于睡眠和减肥的神奇功效，这也是很多人喜欢这道美食的重要原因啊！快快跟我们一起行动起来吧。