莴笋的叶子和油麦菜的叶子简直太像了，但是他们的价格也相差很远，小编原来在菜市场买油麦菜的时候就买到了莴笋叶。
现在我们就分析一下他们的区别。
1、油麦菜吃起来口感比较爽口，而莴笋叶吃起来则没有那么爽口，可能会有有一点涩，口感没有油麦菜好。
2、油麦菜和莴笋不太一样的。油麦菜的叶子比较细长而且表面是比较光滑的，而莴笋叶则比较宽大，而且表面也有许多经脉突出来，是比较不平的，而且莴笋叶没有油麦菜长。而且莴笋叶的根茎比油麦菜要粗。
3、从气味上也可以分别。
关于他们的区别我也就知道这么多了，有朋友知道的更详细的请在评论中指出。