烤脆皮大鸡腿：先用盐擦遍整个鸡腿，然后把蒜切成碎末，罗勒叶子切碎、把*油切成小粒，混合在一起，尽量多地塞到鸡皮和肉之间的位置。再把柠檬汁洒在鸡肉上，切一些葱覆盖在上面，腌一会儿烤的时候，烤箱预热°，鸡肉表面涂抹*油，烤35～40分钟即可。
辣拌蛤蜊：滚一锅热水，将洗净的蛤蜊烫熟，一开口就捞起放凉；准备好的蒜茸、姜茸、洋葱末，葱段混和，加入所有调味料，试试味道（又咸又甜就对了），这时才把新高梨，磨成梨茸状，并调入上述酱料中；把哈喇放入酱料搅匀，放入冰箱冰2小时可食用。冰爽可口，令人回味无穷！
泰汁鱿鱼筒：买鱿鱼时，让卖家清理干净，留下鱿鱼整筒，烧开水，下几片姜，焯熟鱿鱼待用。将小米辣、蒜瓣、香菜剁成蓉，半只青柠榨汁，再下鱼露、糖和鸡粉调成泰汁。鱿鱼切圈摆好盘，将泰汁淋到鱿鱼上，完成！颜值在线，味道满分。
蒜蓉油麦菜的做法：将油麦菜洗净，沥干水分，切成8厘米左右的段。将蒜拍成蒜蓉。锅内放入适量的油，待油热，放入蒜蓉爆香。向锅内加入油麦菜。加入适量的盐，翻炒均匀，盛盘即可。越是简单的小菜，吃起来就越舒心。
红油肚丝：买来的小肚加料酒使劲煮，把它煮至熟透。把它放凉，我们从中间把它对半破开。不要切断，竖着切成细丝。白萝卜洗净先切片再切丝。盘子里面先放进白萝卜丝铺平。再放肚丝大蒜剁碎。把所有的除了油辣子以外的料兑成一碗汁，放入大蒜均匀搅拌。最后我们把这个汁淋在肚丝上再撒上葱花。最后再勾一点油辣子的红油。注意：小肚一定要煮熟，如果买的是生的小肚，要用高压锅。熟的就不用了，但也一定要煮熟。
秘制牛肉辣酱：先把牛肉切成小碎块和肉馅一样，把一斤豆油放锅里烧开，放牛肉炒至变色，放葱姜蒜末炒香，再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋，最小火慢慢烧，把酱和辣椒搅合均匀，小心糊底，用铲子铲铲底以免糊底，慢火烧5分钟就好了。关火后再放糖和味素就做好啦，赶快试试吧。