蒜蓉油麦菜
原料：油麦菜、蒜、味精、盐。
做法步骤：
第1步、油麦菜洗净并将根部修理好，去老叶、*叶。蒜剁成茸备用。
第2步、净锅加水，放盐和少许的精炼油，下油麦菜飞水。
第3步、净锅加油烧四成热，下蒜蓉煸出香味，加盐、味精。
第4步、投入油麦菜，翻炒均匀即可。
来自美食天下英英菜谱的作品。