水煮油麦菜
清淡爽口的一道快手菜是我的最爱。
原料：油麦菜、蒜蓉、盐、油。
做法步骤：
第1步、买回来的油麦菜用流动水冲洗一下，再放到盘中浸泡15分钟，加少许盐。
第2步、泡好后捞起沥下水，准蒜蓉。
第3步、锅中加水烧开加入蒜蓉和少许油。
第4步、水开放入油麦菜煮断生就两分钟左右，调盐就可以了。
第5步、清淡爽口的素菜就好了。
小贴士：
水煮青菜，可以保持青菜的脆绿，减少营养的流失。
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