莴笋叶和“它”天生一对，早餐的不二选择，味道鲜美，做法简单
说到到莴笋叶，相信大家都还是比较熟悉的。莴笋叶在我们日常的生活当中还是比较常见的。莴笋叶和油麦菜长得很像，很多人都分不清这两种蔬菜。小编觉得，莴笋叶的口感比油麦菜的口感更加的好，莴笋叶更加的清甜，而油麦菜有点发苦。所以，在日常的生活当中，莴笋叶还是比较的受欢迎的。你们喜欢吃莴笋叶还是油麦菜？莴笋叶和“它”天生一对，早餐的不二选择，味道鲜美，做法简单。
莴笋叶这样一种食物的营养价值还是比较丰富的，莴笋叶当中含有大量的钙含量，日常给孩子吃点莴笋叶的话，补钙的效果也还是可以的。而且，莴笋叶可以说也是一种高钾低钠的蔬菜。对于高血压，糖尿病，心脏病患者都有着一定的食疗的作用。并且，莴笋叶当中的尼克桑含量有着很好的抗氧化的作用。日常多吃点莴笋叶的话，还可以抗衰老。莴笋叶的做法也很多，一般来说，大家都习惯性地做成清炒莴笋叶。虽然说清炒莴笋叶也好吃，但要是说到最好吃的一种做法，那应该还是做成莴笋叶鸡蛋饼了。这样一道莴笋叶鸡蛋饼可以说是早餐的不二选择，十分钟就能做好。接下来，就让小编给大家分享一下莴笋叶鸡蛋饼的做法。
首先，我们需要准备的食材有：莴笋叶，鸡蛋，面粉，瘦肉。
具体烹饪步骤：1、首先，我们需要将准备好的莴笋叶用清水清洗干净，之后，放到案板上面，用菜刀切成碎末，装到碗里面，备用。
2、将瘦肉也用清水清洗干净，放到案板上面，切成肉沫，备用。3、将肉末和莴笋叶沫都倒入一个大的容器里面，打入两个鸡蛋，加上少许的食用盐，搅拌均匀。
4、之后，倒入适量的面粉，调成糊糊状，就可以用了。5、在锅里面刷上适量的食用油，等锅冒烟之后，用勺子舀一勺面糊糊倒入锅里面，拿起锅晃一圈，将糊糊摊平，用小火煎到两面熟透，就可以出锅使用了。
这样一道简单的莴笋叶鸡蛋饼就做好了，大家学会了吗？早餐不知道吃什么的话，可以试试做它来吃哦。
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