解锁油麦菜新吃法，不炒不拌，学会这个做法，拿肉都不舍得换！
说到油麦菜我们大家都是非常熟悉的，在我们的生活当中，油麦菜也是一种很常见的绿叶蔬菜。我们都知道经常吃一些绿叶蔬菜对我们的身体健康非常有好处，现在有很多农村人也都会在自己家里的菜园子里种很多的绿叶蔬菜，时令季节的蔬菜吃起来也是非常健康的，小的时候我家里面也都会根据时节种一些当季的新鲜蔬菜，长熟之后随时都能在这吃，而且完全不用担心会有喷洒农药或者是使用激素的现象。而油麦菜也是会种的蔬菜之一，油麦菜成熟之后带上几颗放在清水下，冲洗干净之后就可以直接生吃，而且吃起来的口感也是特别的脆爽鲜嫩。油麦菜的营养价值也是非常丰富的，而且吃法也是多种多样的，不仅可以生吃也可以用来炒着吃，或者是做面条的时候放一些油麦菜也是非常不错的选择。
现在也正值春季，现在的油麦菜也是非常的鲜嫩，所以我们在这个时候多吃一些油麦菜，就可以缓解由于春燥所引起的上火现象。毕竟我们也都知道春节的天气非常干燥，所以一些抵抗力比较差的人也很容易生病，油麦菜当中的钙含量非常高，毫克油麦菜当中的含钙量就能够达到70毫克，经常吃油麦菜也可以帮助人体补充钙质，预防骨质疏松。特别是正处于生长发育阶段的孩子，经常吃一些油麦菜也是非常有好处的，同时经常吃油麦菜，还可以帮助我们预防缺铁性贫血，增进食欲等等，优点非常多。油麦菜的制作方法也是非常简单的，就是最常见的就是蒜蓉油麦菜了。但是今天我跟大家分享的这个油麦菜的新吃法做起来也是非常简单的，就算是没有经验的厨房新手也能够轻松学得会，今天要跟大家来聊的就是这个话题。解锁油麦菜新吃法，不炒不拌，学会这个做法，拿肉都不舍得换！下面我们就一起来了解一下吧。
首先把我们准备好的新鲜油麦菜放在水里清洗干净，接着切成长段。锅里加入适量清水和食盐，开大火煮沸之后把油麦菜放进去汆烫一会儿，捞出来放在凉水中过凉备用，之所以要在焯水用的水里加入食盐，目的就是为了让油麦菜的颜色变得更加鲜艳，过凉水之后把用白菜拿出来，挤干水分放在盘子里。
准备一个干净的碗，加入适量的芝麻酱，用清水稀释一下，加入生抽白糖，蚝油，陈醋，蒜末，搅拌均匀。然后把我们调制好的芝麻酱浇在油麦菜上，在上面撒上一些芝麻装饰一下就可以了。口感爽脆的油麦菜在上面浇上酱汁吃起来的时候也是非常的好吃，口感也会变得更加丰富。学会之后赶快回家动手试试吧，如果你们还有什么油麦菜的好吃法，也欢迎跟小编留言分享哦。