导语：大家好，欢迎来到美味进行时，今天要跟大家分享的是一个油麦菜独特做法，不炒也不凉拌，好吃又营养，油麦菜清洗干净后控干表面水分，切成三厘米左右的段，放入大一点的盆中搭配点胡萝卜丝更好看，放两勺植物油，拌匀。
稍稍多次少量加入面粉和玉米面粉拌匀，让每一片菜叶上都裹上薄薄的一层面粉，开水上锅蒸5分钟，关火后立即打开锅盖，取出倒入盆中，趁热用筷子挑散放凉，准备一些大蒜放入容器中，放一勺盐砸成蒜泥，放两勺生抽、一勺白糖，两勺米醋，一勺芝麻油，搅拌均匀，倒入放凉后的蒸菜中，搅拌均匀装盘就可以开吃了。
春季阳气生发容易上火，油麦菜有清热下火的功效。建议一上火口腔溃疡的朋友多食用油麦菜！
好了，今天的美食就分享到这里了，大家有什么看法可以下方留言，感谢大家的支持，下期再见。