药
食
同
源
HI
鸡肉
Chicken
NEW
鲫鱼
药性：味甘；性温
归经：脾；胃经
工效：温中，益气，补精，添髓，降逆。
养分价钱：鸡肉含丰硕卵白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是暮年人和血汗管疾病患者较好的卵白质食物。对体质空虚，病后或产后用鸡肉或鸡汤做补品食用更为适当，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳消瘦、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。鸡羽翼、鸡足均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。
HI
油麦菜
LactucasativaL
NEW
花菜
药性：苦、寒
归经：心，胃，大肠
工效：清热，凉血、解*。治痢疾，*疸，血淋，疔肿，蛇咬，
主治：空虚头晕；劳伤咯血；空虚头晕；吐血；咯血；淋浊。
养分价钱：油麦菜中含有甘霖醇等灵验成份，有益尿和推进血液轮回的影响。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具备镇痛催眠、消沉胆固醇、襄理调节神经空虚等工效，也许将其榨成汁，睡前饮用。油麦菜所含的炊事纤维和维生素C，有消除有余脂肪的影响，故又称减肥生菜，也许取舍凉拌或是清炒的法子食用，养分价钱略高于生菜而远远优于莴笋。油麦菜含有洪量维生素和洪量钙、铁、卵白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等养分成份。紧要特征是矿物资丰硕。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量离别比生菜和莴笋高50％和33％，锌含量离别比生菜和莴笋高86％和33％，硒含量离别比生菜和莴笋高22％和1.8倍。
内
分
泌
医
生
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