油麦菜营养丰富，经济价值高，那么应该怎么种植呢？
随着养生热潮的不断掀起，绿色食品越来越受到欢迎，所以越来越多的菜农争先恐后种起了绿色蔬菜。小编今天要介绍的就是其中比较受欢迎的一种，油麦菜，其实从外观上来看它跟莴笋还是挺像的，不过它的味道比起莴笋要好很多，所以很多人都会选择买油麦菜来吃。很多菜农也是盯准了这个机会想要种植油麦菜，不过种植油麦菜可不是简单的过程，还是有很多的细节施需要注意的，小编会在下面的小短文里分享种植的经验。
油麦菜其实能够火起来不仅仅是因为味道，它里面丰富的维生素也是让人趋之若鹜的原因。其实原本它算是一种水果的，而且只有在特定季节才会出现。不过后来因为技术的发展，就算是冬天，都能够看到新鲜的油麦菜了。而且油麦菜还有一个好处就是对环境的适应性，养活起来还是比较方便的，不过真正要种出高质量的油麦菜还是需要下功夫的。
油麦菜在播种之前是需要选择好土地的，就算是对环境要求不是那么高，可是养分高的土壤种出的油麦菜品质自然就要好上一点的，这样卖出的价格自然也要比寻常的菜要高上几分。土壤到底是什么状况倒是没有什么问题，不过一定要选择肥沃的土壤，这样后期就不需要再施肥上面下那么多的功夫来保障土壤养分了。
等到选择好了种植区域，就要在播种之前深翻一边，将底层的土壤翻新，然后施一遍农家肥，这样就创造了一个很好的播种环境。基肥其实选择农家肥就好了，节约资源，也不会浪费，等到后面植物缺少某种元素的时候再进行对症下药，施对应的化肥就可以了。如果土壤状况并不是那么好，加上尿素就更加完美了。
然后就是要进行播种了，一般播种的时间就是再春天了，这个时间段因为温度水分各种条件都很好，不需要人为的创造环境。至于夏秋也不是不可以，就是相对来说品质和产量要逊色不少，至于冬天施不提倡的，因为低温环境这些作物生长的会非常缓慢，发芽率极低。如果真的没有办法也要保证是在大风中种植的。一般为了节约成本，都会在下完一场雨之后播种，因为土壤水分充足，而且雨后的气温也很适宜，此时不播更待何时。如果天气太干燥了的话，就需要自己先浇一遍水，让土壤都保持湿润，然后菜可以播种。不过在浇灌的时候还要小心，水分不能太多，否则的话就很容易出现积水了。
之后就可以考虑播种的问题了，不过等到种子进入泥土里面的时候，最好加入一些农家肥，然后再盖上泥土，这样种子就有足够的能量破土而出长成小苗了。不过这时候可不能放松，因为春天有时候还是比较寒冷的，这时就要测量一下地表温度，如果没能达到生长环境温度的话可以人为铺上地膜。这样就能刘存著土壤中的温度，还有太阳到达地表的辐射。等到苗出的差不多了再去掉这层薄膜，幼苗就可以茁壮成长了。不过撤掉塑料薄膜也不能太粗暴，循序渐进的去掉，这样地表温度就不会变化太大，植株也就能够慢慢适应了。
得到发芽后一周左右，就要开始下意识保持每一个植株之间的距离了，如果太近的话就会出现争夺养分阳光的状况，这样最后收获的油麦菜也是良莠不齐的。如果太远了的话，从经济角度看也是很不划算的，因为没有充分利用好土地。一般二十厘米就是最佳的位置，如果中间出现不妥的地方可以进行调整，或者及时追苗。距离对于这些植物生长有很重要的作用，所以在这个距离上我们也要好好注意了。
接着就差不多，后面的管理相对轻松，不过还是要时刻观察植株的生长状况，如果干了就要多浇水，如果养分不够叶子发*就要多追肥，反正根据具体的生长情况进行定夺，这是一直在变化的过程，总之差不多施三次肥就差不多了。而且在施肥的时候其实也存在一些小技巧的，最好是喷洒在叶面上，这样效率会更高。当然还要准备一些杀虫剂对付那些害虫，要注意的就是对症下药了。
油麦菜现在的市场价值还是很高的，未来很长一段时间的需求量都不会低，所以如果有菜农对这方面感兴趣的话现在就可以准备种植油麦菜了，记住我上面说的，就能够种出品质很好的油麦菜了。