很多人都特别喜欢吃叶类蔬菜，虽然这类菜很难保存，但每天去购买一些，也会带来很不错的效果。油麦菜在当前就受到了很多人的欢迎，因此菜农们都特别喜欢在这个时候进行大规模的种植，基本上都能卖出比较好的价钱。不过在种这种菜的时候，也需要掌握一些技巧，这样才能保证自身拥有更多的收获，而且也不会受到太多影响。
首先要挑选比较好的种子。一般在夏天种的时候，可能就需要挑选那种抗性比较强的类型，只要找到那种抗病、耐热的种子，那么就可以有很好的种植效果。如果选择了那种抗性不是特别强的种子，那么就很难正常发芽，而且之后的生长状态也不是特别好。所以想要达到优质高产的程度，那就必须找到优质的种子。
其次要对种子进行处理。一般在6~7月份进行播种是比较合适的，这也算是夏天种油麦菜的时候，所需要把控的一个时间。此时也需要对种子进行进一步的处理，可以先将其放在冰箱冷藏室当中，差不多6天左右就可以打破它们的休眠期，于是在播种之后，也就能够正常发芽。或者直接用比较凉的井水来进行浸泡，同样也能够让自己有很不错的发芽过程。只要在这一方面的操作比较合理，就不会影响之后的收成。
在播种之后，要对其进行适当的遮阳。一般在这个时候除了要保证播种均匀之外，也需要在上面搭一定的遮阳布，而且在这个过程也一定要保证土壤是湿润的，这样才能有更好的出芽过程。等到幼苗长出来之后就可以去掉遮阳布，这个时候就能逐渐呈现出更加茁壮的生长过程。其实最后的采收过程也是需要去注意的，一般从20片叶后就可以陆续采收上市了，千万不能过晚采收，否则会影响口感，也就没有那么好的卖相了。
总之在这个特殊的季节当中，对油麦菜的种植需要注意这些技巧，这样才不会影响最后的收成。很多菜农们都会在这个季节去种油麦菜，毕竟人们对这种叶菜的需求量还是比较大的，所以只要选择了比较合理的种植方法，那么最后就会有很不错的表现，所以需要去