谜底是没错！
麻酱，固嫩人的命根儿根儿
凉拌菜、暖锅、冷汤、麻辣烫样样离不了
几天不吃就感触嘴里少点味儿
麻酱的各类搭配果真是从小吃到大！
麻酱又叫芝麻酱、北酱
朔方特有
也是咱们固嫩人平时生存中必不成少的调味料
卖芝麻酱的摊子大多也卖香油
家里老头告知我
光有酱没有香油的涅都不正统
搁小火炒香
老磨盘磨出来的麻酱啊
甜而不腻香而不俗！
何如吃都好吃！
这麻酱何如吃呢
正儿八经的固嫩人都领会，得澥！
澥麻酱也是个技能活
麻酱碗里加了水和盐
缓缓的细细的搅
澥好的麻酱详尽有光亮
可入菜、可做汤、
可咸、可甜、还能做蘸料
具体无所不能！
麻酱拌*瓜*瓜洗净用刀背压扁，看心境切成小段，大蒜压扁切蒜末，在放上一勺醋半勺生抽，两勺子澥好的麻酱一拌，绝了，那真是想不到的好吃呀！尚有麻酱豇豆，麻酱油麦菜，麻酱拌茄子......这都是固安的滋味。
麻酱拌豇豆豇豆去筋洗净，切段过水焯熟，加之盐，蒜末，醋和麻酱，拌匀。我觉察这个配方恰当各类凉菜唉，拌面筋，拌木耳，拌青菜。。。
麻酱油麦菜这堪称是最简朴的凉拌菜了，油麦菜洗洁白，切成段，不想动刀子的就用你洁白的小手把它劈（三声）开，摆盘，放酱，撒盐，达成！吃的时辰拌一拌就能够啦。
麻酱拌冷汤冷汤绝对是固安最佳吃的面食了，大锅煮出来的面条过了三五遍凉水，摆上花椒油，西红柿鸡蛋卤，*瓜丝，蒜泥，再加之点*魄芝麻酱，一口一口的就吃过了统统夏季。
麻酱拌凉皮不领会你们吃凉皮的时辰是不是和我同样，多加麻酱多加*瓜丝，果真好好吃啊。不管出去多远，都忘不了老家的这一口麻酱香。
麻酱揪疙瘩揪疙瘩它比面条更爽滑，比薄面片儿更有嚼劲。每一粒巨细都不同样，平匀的裹着一层麻酱，口感条理明显。固安人果真是超等爱好了~~
暖锅蘸料你们吃暖锅都用甚么蘸料，我连续都是麻酱+韭菜花+腐乳+油辣子+香菜末。这具体是我走南闯北的行走利器啊，尚有比这更好吃的蘸料嘛，横竖我是不供认的。
走到哪的暖锅店都要问一句“有麻酱吗？”没有？那不吃了，即是这么有前程！
爆肚蘸料爆肚儿好吃一看厨师程度，二看蘸料技能，好的爆肚蘸料那就得是麻酱打底加之韭菜花酱豆腐，同样都不能少的，爆好的肚儿爽脆弹牙，让人念兹在兹啊！
麻酱烧饼麻将烧饼做的很富厚，掰开今后层层迷人，咬一口，苦涩的麻酱味儿加之外皮的酥脆和心田的绵软的口感，回忆无尽，一口不敷，要连吃两个才过瘾。
总在固安的挚友该当都领会哪有卖吧！开了良久了，横竖我上学的时辰就总去买。。。
麻辣烫此刻市道上麻辣烫的品种越来越多，吃法也是不足为奇，关于固安人来讲，最典范的自然仍是加了麻酱和辣椒油的这一款，果真是久吃不厌。
麻酱含铁量比猪肝、鸡蛋*还要高
还能调整胆固醇，抗苍老
绝对恰当大普遍人食用
具体完备~~
小同伴们尚有哪些麻酱的特殊吃法嘛？
迎接来议论区商议啊！
年，咱们还吃了这些店
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编纂丨德云女孩小娟
打算丨白茶
图片丨部份图片来自网络，报答原做家
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