“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。早餐可以提供全天30％的能量和营养，不吃早餐是不行的，也是其它餐次补不回来的，因此长期不吃早餐对人体危害极大。
在明媚的清晨，自己动手做一些简单的营养早餐，为孩子以及全家人开启一整天的“满电”模式。一周早餐食谱搭配~营养与美味并存，满满元气！都是家常食材，每一样都是用心准备的，每道美食都深得家人的喜欢。喜欢的朋友们可以参考。
周一早餐：
韭菜芝麻鸡蛋饼、拌虾仁紫甘蓝*瓜白玉菇、红薯杂粮粥、梨。
周二早餐：
豆角焖面、丝瓜*花菜金针菇肉丝汤、桃、猕猴桃。
豆角焖面的做法：豆角掰小段洗干净，热油锅放花椒炒香，加入豆角和蒜片一起翻炒，炒至5成熟加入适量的开水、盐、酱油煮开锅，舀一碗汤汁备用，再将装有面条的蒸锅篦子放在豆角上面，盖上锅盖蒸3分钟左右，揭开锅盖浇上汤汁继续蒸5分钟左右关火，淋上几滴香油、香醋、生抽等用筷子拌匀。
周三早餐：
今日早餐：芝麻烧饼、北极虾拌紫甘蓝*瓜、红枣枸杞核桃黑豆浆（黑豆提前浸泡一晚，沥干水后和核桃仁、红枣仁、枸杞、适量清水一起放破壁机中启用豆浆功能制作完成）、猕猴桃、圣女果。
周四早餐
早餐：葱油饼、蒸蛋羹、小米燕麦红枣山药糊、水煮油麦菜、水果。
小米燕麦红枣山药糊
食材：小米1、把燕麦1把、红枣6g、山药半个、水适量
做法：
小米洗净备用、燕麦洗净备用、红枣洗净去核备用、山药去皮切片。
把准备好的食材一起放入破壁机。加水不要超过热饮水位线，启动米糊键熟了自动停止。
周五早餐：
蒸南瓜、蒸紫薯、烤鸡翅、蒸南瓜花卷、乳*瓜、火龙果、石榴、牛奶。
南瓜花卷提前做出来，放到冰箱里的。用一根筷子就能做出造型炫酷的花卷。
食材：面粉g，南瓜g，酵母5g（1小袋），砂糖10g（2小勺），清水适量
做法
1、南瓜去籽，改刀，放入蒸锅蒸20分钟。蒸好以后晾凉，用勺子挖出南瓜并压成泥。
2、面粉放入碗中，加入南瓜泥，加入2小勺白砂糖，1小袋酵母粉，均匀搅拌成絮状，如果面干了就加入适量水，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟
3、醒发的面团分成2份，取出一份面团揉圆，擀成厚薄均匀的大面片，刷上一层油，从一头卷起，用刀切成v字型三角。
4、三角尖朝上，用筷子在中间按压一下，就压成花卷了。在笼屉上刷上油，放上花卷，盖上锅盖，醒发半个小时
5、开火，水开后蒸20分钟，然后关火焖3分钟。出锅完成
小贴士：
如果南瓜水分足，就不需要加水。
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鸡翅提前加盐、酱油、生抽、蜂蜜、柠檬混合拌匀腌制一晚，早上放烤箱中度烤30分钟，中途翻面。
周六早餐：
蛋挞，胡萝卜*瓜韭菜炒饭，猕猴桃火龙果酸奶，一顿省事又美味的早餐。
周日早餐：
椒盐烫面饼、杂粮粥、水煮猪肝、*瓜、煎鸡蛋、酸豇豆、石榴。
现在生活节奏特别快，尤其是在都市生活的人们，每天早上披星而出，晚上戴月而归，一顿好的早餐是让你活力一天的根本，但是有很多人都嫌太麻烦，而省去了早餐，导致很多人都出现一天都是无精打采的，久而久之胃部就出现了各种各样的问题。所以说，要好好吃早餐，今天分享的早餐你学会了吗？
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