#均安中心幼儿园一周食谱#
年3月28日~年4月2日
星期一
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早餐
小米百合瘦肉粥
椰香面包
鲜玉米棒
课间餐
纯牛奶
午餐
米饭
卤鸡蛋
宫保肉丁（青瓜红萝卜玉米粒瘦肉）
淮山红萝卜龙骨汤
午点
花生菜干排骨粥
红枣
菜干
菜干是用新鲜白菜晒干而成，是贮存白菜的一种方法，同时又是一种风味菜品，含有维生素、膳食纤维，具有补充维生素、润肠通便的功效。
星期二
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早餐
菜心牛肉粥
特殊餐：菜心瘦肉粥
杞子汁馒头
水煮鹌鹑蛋
课间餐
火龙果、苹果
午餐
二米饭
姜葱蒸鱼腩（大班级)
瑶柱瘦肉蒸鸡蛋(小中班级）
菜心红萝卜煮肉片
木瓜花生鱼汤
午点
纯牛奶
咸味瓜子包
杞子
杞子是茄科植物枸杞的果实，性平，味甘，归肝、肾、肺经。杞子可以晒制成干存储，在夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得，遇阴雨可用微火烘干。杞子具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。
星期三
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早餐
番茄肉茸汤通心粉
腰果
课间餐
纯牛奶
午餐
米饭
*豆焖瘦肉
椰菜花红萝卜木耳煮鱼茸
裙带菜猪骨汤
午点
雪梨雪耳百合鸡蛋枸杞子红枣莲子糖水
特殊餐：菜心瘦肉粥
咸味牛角包
*豆
*豆具有健脾养胃的功效，其中含有丰富的大豆低聚糖，可以促进双歧杆菌生长，从而有利于调节胃肠道功能，抑制肠道内的有害菌群生长。其次，*豆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维以及大豆磷脂，能够增强机体的免疫力以及抵抗力，帮助调节内分泌。此外，*豆中含有一定的维生素，能够抗氧化，破坏自由基的活性，延缓衰老。
星期四
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早餐
牛乳白粥
特殊餐：生菜瘦肉粥
核桃酥
鲜淮山
课间餐
沃柑、梨
午餐
二米饭
五彩拌饭（瘦肉鸡蛋洋葱红萝卜鲜冬菇玉米粒）
蒜蓉生菜
河虾
海底椰鸡汤
午点
纯牛奶
椰汁糕
海底椰
海底椰是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈，是已知最大的果。其坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒。久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。具有生津止渴、利尿消肿、美容养颜等功效。
星期五
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早餐
生菜鱼茸粥
虎纹蛋糕
红薯
课间餐
纯牛奶
午餐
芝麻米饭
莲藕马蹄肉饼
薯仔红萝卜煮肉片
油麦菜
紫菜虾皮鸡蛋汤午点
麦片瘦肉鸡蛋粥
松子仁
麦片
麦片是一种低糖、高营养、高能量食品，具有排*通便、降低胆固醇、润肤、补钙等功效，是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食品。
星期六
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早餐
椰菜瘦肉红萝卜汤面
水煮鸡蛋
课间餐
纯牛奶
午餐
米饭
南瓜蒸排骨（中大班级）
蒸猪扒（小班）
西兰花木耳红萝卜煮鱼饼
赤小豆鲮鱼粉葛汤
午点
杂米（小米黑米糙米）瘦肉粥
纸杯蛋糕
西兰花
西兰花富含维生素C、叶酸及胡萝卜素，其中维生素C可以促进人体内抗体及胶原形成，还参与酪氨酸、碳水化合物、脂肪及蛋白质的形成，叶酸则可促进正常红细胞的生成，胡萝卜素是维生素A源物质，可以促进人体视觉发育，因此适量食用西兰花有增强自身免疫力的作用。西兰花中含有的硒元素对抵抗癌细胞有一定功效，能辅助抗癌。
END
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曾婉婷
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曾婉婷
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曾婉婷
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郑影秀
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