油麦菜

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TUhjnbcbe - 2022/6/3 13:15:00
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DELICIOUS

FOODTIME

奶油蒜香虾?凉拌油麦菜

蒜香奶油虾

#01

??牛奶或者奶油,蒜末或者洋葱,然后配上海鲜——这种看似颠覆传统“黑暗料理”,我是从奶油焗青口贝下手的。小心翼翼地操作,颤颤巍巍的双手,一颗扑通扑通的心,蕞后在妈妈竖起的大拇指中尘埃落定。是了,其实任何美食能够流传下来都必然有独特之处,想挖掘更多美味也需要敢于尝试和接受新的事物呀~

??做法不难,奶油和蒜蓉组合在一起经过烹饪后我有一股浓浓的香甜的味儿~非常治愈和幸福的味道。如果有条件可以在牛奶里加两勺淡奶油,没有甜椒粉就用吃烧烤用的蘸料代替也可以,出锅可以撒点欧芹碎,更香香也更精致哦~

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做法:

#菜品展示#

凉拌油麦菜

#02

??还是通用拌菜酱汁配方,不过把辣椒面换成了干辣椒,这样做出来更清爽。不能吃辣的可以稍微少放一点辣椒。凉拌菜的醋可以选择凉拌专用装醋或者杂粮醋,这种醋味儿不冲更柔和入口也更香,拌菜的口感也会更好。

??酱汁调好后可以先尝一下,然后根据自己的口味和喜好调整哈。

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做法:

#菜品展示#

肉末蒸蛋

#03

??

??一碗蛋羹50g肉末就差不多啦~不过多一点也无妨。炒肉末的时候因为要收汁,把握不了咸度的可以先不放盐(我就经常收汁收咸),炒好后觉得淡了再加。肉末炒焦一点更香香哦~

??觉得肉末酱颜色太淡的可以加一,两滴老抽调色,味道没区别,就是更好看一点~

??蒸蛋羹就不多说啦~

做法:

#菜品展示#

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