2.下入盐3g、味精3g后翻炒均匀即可食用。
脆嫩嫩的油麦菜，加一勺豆豉酱，清淡之中又有了浓浓的酱香。豆豉是发酵食品，里面富含赖氨酸，炒菜时放一勺不但味道好，而且补充营养。经常吃青菜，可以考虑换个花样炒素菜，是非常有趣的事情，家宴或待客都有新意。不一会的功夫，鲜香十足的豆豉鲮鱼油麦菜做好了，简单又美味。
鲮鱼的营养成分（营养成分含量/克）
热量：95大卡
碳水化合物：0.7克
脂肪：2.1克
蛋白质：18.4克
其他营养成分：维生素A、胆固醇、镁、钾、磷、钠、硒
油麦菜的营养成分（营养成分含量/克）
热量：8大卡
碳水化合物：2.1克
脂肪：0.4克
蛋白质：1.1克
其他营养成分：纤维素、莴苣素、膳食纤维、维生素C
做饭就这么简单
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