#周一
早餐：鲜香菇肉丝炒蛋面、骨汤小白菜
午餐：藜麦饭、墨鱼红枣炖乌鸡、淮山蒸排骨、炝炒快菜
点心：牛奶、芝士蛋糕
晚餐：*鸭叫炖豆腐、什锦炒饭
#周二
早餐：葱花火腿卷、鹌鹑蛋、南瓜粥
午餐：红米饭、眉豆猪骨汤、黑椒洋葱炒牛柳、鸡汁上海青
点心：牛奶、圣女果、小*瓜
晚餐：白米饭、鸭血粉丝肉沫汤、莴笋炒里脊、红烧冬瓜
#周三
早餐：鲜肉卷、绿豆莲子粥
午餐：燕麦饭、香芋肉沫脊骨汤、番茄花菜炒肉、姜汁矮脚白
点心：牛奶、香蕉、哈密瓜
晚餐：白米饭、银鱼蒸蛋、香干毛豆炒肉、酸甜包菜丝
#周四
早餐：马蹄卷、核桃小米粥
午餐：高粱米饭、菠菜猪肝肉泥汤、红烧鸡腿、西红柿炒蛋
点心：牛奶、苹果、火龙果
晚餐：白米饭、海带绿豆炖筒骨、粉丝烧牛肉、云耳炒*瓜
#周五
早餐：蒸玉米、煮鸡蛋、红豆薏米粥
午餐：*金米饭、茶树菇炖老鸭、胡萝卜炒肉、
麻油油麦菜
点心：牛奶、鲜肉包
#本周推荐食谱
美味小吃---青团
每个季节都有能让人记住的味道，春天的青团是这个季节必定要尝鲜的第一道传统的手工制作，只有手工揉团，才能做到这么晶莹剔透，Q弹无比，还不粘牙，甜而不腻的流心奶*，大粒咸香的肉松蛋*，这口绝对是春天必吃,所以这周我们来推荐春季必吃小吃-青团。
艾草皮材料:新鲜艾草g、糯米粉g、澄粉90g、热水g玉米油15g、白砂糖40g
蛋*馅材料:咸蛋*15个、白酒(少许)、肉松海苔g、沙拉酱g(可做16个馅)
花生芝麻馅材料:花生米75g、黑芝麻75g、白砂糖20g
做法:
1.新鲜艾草叶去根，只留嫩的部分，多洗几遍，水开放3g小苏打放入锅中，艾草下锅烫一两分钟捞起，放入一盆冷水中备用。
2.把烫过艾草用破壁机打碎，水不要太多，不够再加，打完备用。
3.水烧开，放入澄粉90g，用筷子搅成絮状，再用手搓成光滑面团备用。
4.拿刚打好的艾叶泥，加入糯米粉g，白砂糖40g，玉米油15g，搅拌上手揉成团，加入刚刚揉好的澄粉继续揉均匀，分成每份35g备用。
5.咸蛋*平铺在烤盘上，喷点白酒去腥，度10分钟，晾凉用面筛过筛成细粉，加入肉松g，沙拉酱g，揉匀，分成每份25g(蛋*馅做法)。
6.花生75g烤箱度十分钟或者炒熟都可以，去皮，加入白砂糖20g，破壁机几秒，不用打太碎,黑芝麻炒熟，破壁机打碎.(花生芝麻馅做法)。
6.把青团皮挖一个小洞，再把馅包进去，虎口慢慢收紧，上锅蒸8-10分钟即可，不宜蒸太久，皮会塌。
湖南省直机关第二幼儿院
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