年3月28日——4月2日
3月28日
午餐
咕咾肉
宫爆鸡丁
青椒土豆丝
番茄蛋汤
晚餐
洋葱牛仔骨
莴笋山药肉片
水蒸蛋
冬瓜汤
炒茼蒿
水果
苹果
咕咾肉:咕噜肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;淀粉(蚕豆):蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。
3月29日
午餐
腊鸡腿
玉米杂排
香菇菜心
绿豆汤
晚餐
东坡肉
菌菇本鸡
炒苋菜
青菜汤
千张包
酸奶
水果
沃柑
腊鸡腿:腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡腿是是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。
3月30日
午餐
手抓龙骨
香干肉丝
卷心菜
丝瓜蛋汤
晚餐
炸鸡排
茭白里脊
炒西兰花
雪菜豆腐汤
蒸香肠
水果
丑八怪
手抓龙骨:骨是一种中药材,也叫作陆虎遗生、那伽骨、生龙骨、煅龙骨、五花龙骨、青化龙骨、花龙骨、白龙骨。龙骨在现代既可以食用,也可以作药用,龙骨表面白色、灰白色或者浅棕色,多数比较平滑,有甲纹理或者裂缝,或者具有棕色条纹和斑点,质地比较坚硬。龙骨可以帮助人们镇静安神、平肝潜阳、生肌敛疮,具有非常高的药用价值。
3月31日
午餐
茶树菇老鸭
炒三丁
油麦菜
银耳汤
晚餐
番茄牛腩
炒三鲜
百合西芹
虾皮紫菜汤
蛋饺
酸奶
水果
香梨
茶树菇老鸭:鸭子吃的食物多为水生物,故鸭肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。
4月1日
午餐
红烧肉
韭芽炒蛋
木耳花菜
榨菜汤
晚餐
葱油鲳鱼
雪菜蘑菇里脊
蒸热狗
冬瓜汤
卷心菜
红烧肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
4月2日
午餐
炸翅根
回锅肉
笋干冬瓜
紫菜汤
炸翅根:鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
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