.9.26—9.30食谱
星期日
早点
香蕉、哈密瓜
午餐
赤豆米饭
酱爆什锦鸡丁
蒜香娃娃菜
肉沫翡翠汤
午点
牛奶
晚餐
南瓜羹
自制发糕
星期一
早点
甜梨、苹果
午餐
芝麻米饭
西红柿溜肉丸
耗油肉沫双花
青菜豆腐汤
午点
牛奶
晚餐
鲜肉水饺
_星期二
早点
香蕉、红提
午餐
玉米粒米饭
土豆烧牛肉粒
豆豉油麦菜
山药棒骨汤
午点
冰糖山楂汁
晚餐
培根粗粮焖饭
时蔬汤
离园点心
牛奶
星期三
早点
哈密瓜、苹果
午餐
红薯粒米饭
鱼香肉丝
肉绍蒸蛋
带丝汤
午点
牛奶
晚餐
三鲜烩面片
_星期四
早点
甜梨、红提
午餐
高粱米饭
红烧血旺肉粒
烂肉茄丁
番茄蛋花汤
午点
牛奶
晚餐
扬州炒饭
凤尾汤
离园点心
小蛋糕
本周膳食监督岗
行*：熊玫
保健医生：宋依瑾
上灶厨师：杨树根
保育老师：陶君
本周美食推荐：鱼香茄子煲
推荐理由：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，吃茄子，能延缓人体衰老。不过，由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，吃茄子要注意控制量。
原料：茄子两根、肉馅g、葱姜末少许、醋少许、盐少许。制作过程：
1.茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水分。2.锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。3.锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味。4.依次放入茄子、醋、盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟。5.撒上葱花即可。
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