油麦菜

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TUhjnbcbe - 2022/2/22 14:22:00

冬至,是二十四节气中的第22个节气,也是冬季的第4个节气。一般在每年的12月21日-23日之间,寓意寒冷的冬天来临。

冬至里最为普遍的风俗就是吃饺子,北方有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法,而南方则是吃”汤圆”,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。

在冬至及其后的寒冷天气中不宜食辛辣燥热、肥腻食物。宜增强蛋白质的摄入和健胃养脾的温补食物,如:牛肉、鱼肉、鸡肉、淮山、白萝卜、红枣、山药等。

深圳市福田区*埔学校附属幼儿园

—第一学期第17周营养食谱表

星期一.12.20

早餐:洋葱瘦肉炒面、杂菌汤、鸡蛋

水果:丑柑、哈密瓜

中餐:香菇马蹄蒸肉饼、蒜蓉鸡毛菜、霸王花猪骨汤、燕麦米饭

下午茶:牛奶、莲蓉包

星期二.12.21

早餐:豆奶、菜肉包、鹌鹑蛋

水果:糖心苹果、米蕉

中餐:西蓝花炒鱿鱼、蒜蓉生菜、淮山薏米龙骨汤、米饭

下午茶:牛奶、椰蓉餐包

星期三.12.22

早餐:西红柿瘦肉蝴蝶粉、蒸玉米

水果:皇帝柑、莲雾

中餐:胡萝卜焖鸡胸肉、蚝油冬菇菜心、罗宋汤、红豆米饭

下午茶:牛奶、提子蛋糕

星期四.12.23

早餐:杂粮粥、烧麦、鸡蛋

水果:秋月梨、无籽红提

中餐:咖喱牛腩、炒三丝、虫草花红枣土鸡汤、米饭

下午茶:牛奶、吐司

星期五.12.24

早餐:港式云吞、卤海带

水果:哈密瓜、沃柑

中餐:海鲜炒饭、蒜蓉油麦菜、莲藕花生猪排汤

下午茶:牛奶、菠萝包

食谱推荐

胡萝卜山药瘦肉粥

材料:山药15克。

瘦肉克。

胡萝卜10克。

盐适量。

做法:将食材切好备用,砂锅中倒入洗好的大米、胡萝卜和山药,加入适量的水,开大火煮至20分钟后加入瘦肉和适量的盐再煮10分钟即可。

功效:温补脾胃。

(部分图片来源网络,若侵删)

食谱:医务室

图片:钟园

初审:林小雁

终审:费小兰

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