--星洲小学--
每周食谱
--WEEKLYRECIPES--
4月20日将迎来谷雨，春季的最后一个节气。谷雨是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”，正所谓“雨前香椿嫩如丝”，谷雨前后的香椿醇香爽口，此时使用最佳。它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种功效。让我们一起来揭晓本周菜单吧！
MONDAY
4月19日星期一
大荤
金牌红烧肉
小荤
银鱼炖蛋
水面筋肉丝
蔬菜
清炒鸡毛菜
汤
冬瓜肉丝汤
水果
水果*瓜
主食
黑米饭
TUESDAY
4月20日星期二
大荤
香波咕咾肉
小荤
油豆腐塞肉
茭白肉丝
蔬菜
耗油生菜
汤
平菇蛋汤
水果
香蕉
主食
白米饭
WEDNESDAY
4月21日星期三
大荤
美极基围虾
小荤
红干木耳肉丝
白菜肉丝年糕
蔬菜
油淋菠菜
汤
番茄肉圆汤
水果
千禧圣女果
主食
咸肉菜饭
THURSDAY
4月22日星期四
大荤
鸡汁翅根
小荤
百叶包肉
韭*炒蛋
蔬菜
蘑菇青菜
汤
玉米排骨汤
水果
香蕉
主食
白米饭
FRIDAY
4月23日星期五
大荤
卤汁大排
小荤
地三鲜肉丝
杏鲍菇炒蛋
蔬菜
上汤小白菜
汤
番茄蛋汤
水果
酸奶
主食
薏米饭
SUNDAY
4月25日星期日
大荤
黑椒牛柳
小荤
番茄炒蛋
培根包菜
蔬菜
豆汁油麦菜
汤
榨菜豆腐肉丝汤
水果
香蕉
主食
白米饭
END
健康小贴士
锌是我们人体最重要的必需微量元素之一，广泛地调节着机体代谢，进而维持人体的正常生理功能以保护我们机体的健康。
锌有哪些作用呢？它参与我们体内多种酶的组成和激活，参与蛋白质合成、细胞生长、分裂增殖等，参与一些激素的代谢，对胎儿和儿童的生长发育至关重要；保障机体的免疫机制并有助于创伤、溃疡的愈合，提高机体抗感染的能力；促进脑发育与维持正常认知功能；影响胰岛素的合成、贮存；促进创伤愈合；保护皮肤和骨骼，对促进骨骼和牙齿的发育具有重要作用。
在日常生活中，我们可以通过合理适当食用富锌食物维持体内锌的含量，含锌比较高的食物主要有海蛎肉、小麦胚粉、蛏干、鲜扇贝、鲜赤贝、红螺、山羊肉等。
祝慧宝雅宝们健康快乐、茁壮成长！
撰稿：星洲总务处
图片：星洲总务处
美编：牛琳
审核：富文
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