西安有一些店
天气太热不开、刮风下雨不来
三天两头家里有事
遇上老板心情不好也没得吃
一天就做半天生意，卖完就关门
为什么这么任性，就因为好吃呀
不禁感叹这些老板也太任性了
不过也正因为这份“任性”
才让吃货们欲罢不能啊！
他们只拿美食说话
反正吃过的都说好
这回哥就给大家推荐
那些不按常理出牌的任性好店
快带着这篇去感受一下老板的怪脾气
脆皮五花肉“今日已售完”、“今日休息”、“这些都被预订了，下次提前预约”……这家的脆皮五花要吃到嘴里，可着实不容易。
每天5点开门，就一群人围上来，场面确实壮观，切的声音擦擦擦的，脆的不行，上面再撒上辣椒面和孜然粉，可以带回去加热一下，用平底锅不放油干煎或者微波炉叮一下，特别香，已经烤的酥酥脆脆，瘦的部分，肥肉的油脂已经炸干，完全不会腻，像吃锅巴一样。
记得一定要预约啊，不然小心跑空，看着一条条肉却拿不到手里，也很煎熬。