云南省蔬菜产业概况：云南省栽培的蔬菜有多种，分属45科，其中，频繁流通于市场的蔬菜有16科45类。“天然温室”和“天然凉棚”的气候优势已形成夏秋反季节蔬菜、常年蔬菜、热区冬春早菜3大稳定发展的优势产业区。截至年6月底：云南省蔬菜种植面积达万亩，云南省蔬菜产量.7万吨,相较于水果、花卉等产量与年同期持平的重点产业，蔬菜已成为云南特色经济作物产量增速最快的产业。
常年蔬菜产区主要种植的是速生叶菜类，常见的有意大利生菜、油麦菜、*白等，青花、包菜、香菜等也有种植。素材品种多种多样。
速生蔬菜的生长特点
速生叶菜类属直根系作物，作物如夏播小白菜、大青菜、小青菜、生菜、茼蒿、苦菊、油麦菜等，生长速度快，但根系一般较浅，不耐旱，也不耐涝。一般60天以内即可采收。云南速生叶菜主产区采用设施内育苗,简易设施栽培,实现4种主要速生叶菜1年5～6茬栽培模式。
速生蔬菜的水肥管理
速生叶菜植株较小、生长快，一般适合宽墒密植。*白菜株行距30cmx30cm;青梗菜株行距15cmx15cm;意大利生菜株行距25cmx25cm;油麦菜株行距15cmx20cm。冬季覆盖地膜。
由于速生叶菜生长周期短，肥料以底肥（有机肥/粪肥为主）为主，生长期追施2-3次肥料即可满足其生长。移栽缓苗后追施具有生根功能的高氮型水溶肥提苗，在移栽后15-20天左右即可追施第二道肥料，一般追施15-15-15/17-17-17的三元复合肥。根据生长情况，可追施第三道肥料，一般为高钾型复合肥/水溶肥。冬季适当增加追肥次数。同时，结合喷打农药，叶面喷施1~2次叶面肥。
“以撒”在叶菜上的效果
在昆明周边，我们寻找了多家大棚蔬菜基地进行以撒效果实验，主要以油麦菜、意大利生菜以及*白菜为主要施肥对象，以撒效果的得到广大种植户的认可。
实验品种：油麦菜（施肥前后对比）
实验时期：油麦菜生长中期（追施第二道肥）
施肥方案：以撒17-17-kg追施1.5亩油麦菜
效果表现：施肥后12天后，油麦菜长势喜人，原先能看见地皮的已经被叶片遮盖，叶片翠绿有光泽，叶片在中午棚温高时依旧直挺不蔫。
实验品种：意大利生菜（施肥前后对比）
实验时期：意大利生菜移栽缓苗后（移栽前施了粪肥，追施第一道肥）
施肥方案：以撒17-17-kg追施1.5亩意大利生菜
效果表现：意大利生菜长势喜人，叶片浓绿，这茬菜只施用了一次肥就采收了，产量相比于对照组有所增长。说明以撒复合肥肥效持久，安全有效。
以撒复合肥介绍
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