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夏天来了,天气一天天热起来了
这时候容易犯困,没有精神
因此在这个季节
需要多吃新鲜的蔬菜水果
及时补充水分,保证充足的睡眠时间
今天小豪给大家整理了一份
适合夏季饮食的菜谱
做法简单,营养美味
还不快来试试
豆豉鲮鱼油麦菜
材料:
油麦菜、葱、姜、蒜、豆豉、鲮鱼、淀粉、香油
做法:
1、把油麦菜切成10厘米长的段,用开水焯熟,装盘
2、葱、蒜、姜切末
3、锅中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉
4、加入高汤及其他调味料
5、烧开后放入鲮鱼,用水淀粉勾芡,盛出放在油麦菜上,淋入香油即可
蚝油生菜
材料:
生菜、蚝油、盐、酱油
做法:
1、生菜洗净备用
2、锅里放油热后倒入生菜翻炒
3、加入适量的蚝油和酱油
4、翻炒一会即可出锅
香菇油菜
材料:
小油菜、香菇、大蒜、生姜、盐、食用油
做法:1、香菇洗净后切片,大蒜,生姜切丝
2、小油菜先用淡盐水浸泡10分钟,把叶子一片一片掰开,洗净沥水
3、炒锅中倒入食用油,下大蒜姜丝煸炒
4、下香菇片,炒约3分钟,香菇变塌软
5、下小油菜快速翻炒,断生后,加入精盐调味
6、关火,利用余温翻炒几下,出锅即可
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