油麦菜

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TUhjnbcbe - 2021/6/16 11:30:00

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夏天来了,天气一天天热起来了

这时候容易犯困,没有精神

因此在这个季节

需要多吃新鲜的蔬菜水果

及时补充水分,保证充足的睡眠时间

今天小豪给大家整理了一份

适合夏季饮食的菜谱

做法简单,营养美味

还不快来试试

豆豉鲮鱼油麦菜

材料:

油麦菜、葱、姜、蒜、豆豉、鲮鱼、淀粉、香油

做法:

1、把油麦菜切成10厘米长的段,用开水焯熟,装盘

2、葱、蒜、姜切末

3、锅中下油,炒香葱、蒜、姜、豆豉

4、加入高汤及其他调味料

5、烧开后放入鲮鱼,用水淀粉勾芡,盛出放在油麦菜上,淋入香油即可

蚝油生菜

材料:

生菜、蚝油、盐、酱油

做法:

1、生菜洗净备用

2、锅里放油热后倒入生菜翻炒

3、加入适量的蚝油和酱油

4、翻炒一会即可出锅

香菇油菜

材料:

小油菜、香菇、大蒜、生姜、盐、食用油

做法:

1、香菇洗净后切片,大蒜,生姜切丝

2、小油菜先用淡盐水浸泡10分钟,把叶子一片一片掰开,洗净沥水

3、炒锅中倒入食用油,下大蒜姜丝煸炒

4、下香菇片,炒约3分钟,香菇变塌软

5、下小油菜快速翻炒,断生后,加入精盐调味

6、关火,利用余温翻炒几下,出锅即可

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