今天周末,带大宝二宝回老妈家吃饭,省得自己做饭了,三人在外面逛到十点钟才给老妈打了个电话,跟老妈说过一个小时去吃饭,我妈还怪我没有早点说,说等我们来了外面去吃吧,我说随便在家吃吃就可以,就是不想让你买菜,才到现在告诉你,我只要吃个清炒油麦菜就行。
挂了电话就带二人出发了,半小时就到家了,老妈还真的又去买菜了,我们刚到家,她也买菜回来了,她让我们看会电视,半个小时就能开饭。手机拍的,瞧我妈这小时做的,我妈说菜买了40块不到,玉米和番茄是自家种的。
梅子酱排骨,这是女儿最爱吃的,这一盘她吃了一大半,食肉动物,没办法,我妈还以为她在家没得吃呢。做法也简单,排骨焯水,放锅中炒至发微微发*,加生抽、料酒和梅子酱小火20分钟,大火收汁出锅。
蒸八宝饭,这是妈妈昨天做的,放冰箱冷藏的,我们回家正好拿出来蒸一蒸。八宝饭是用浸泡好的糯米蒸好后,中间夹上豆沙坚果之类的,因为都是熟的,所以要吃的时候上锅蒸八分钟就可以了。皮蛋拌豆腐,我们全家人都爱吃的一道凉拌菜,豆腐倒扣盘子中,放上切好的皮蛋,热锅热油放入蒜泥和剁椒翻炒出香味加啤酒、生抽、糖、香油小火烧开加入香菜,淋上盘子上。
油麦菜是加蒜泥清炒的,很清爽的一道蔬菜。
番茄紫菜汤,这汤卖相不怎么样,但我家俩孩子很喜欢喝,酸酸的,黑乎乎的是因为紫菜本身是深色的,我爸妈年纪大了,每天吃饭烧汤总会放点紫菜。番茄是自家小院子里种的。
饮料是我带去的芒果自己榨的汁。
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