才过了小满节气，天气急速地热了起来，这么热的天没有什么胃口，想吃个清淡的饭。
我忽然想到吃狗舌头，这是一种洪洞当地的面食，因形状像狗的舌头故得此名。
中午一下班回到家，麻利地烧水、淘米、和面。面要和得稍软些，再放到一边醒着。水开了，下点小米、绿豆，再放上洗净切成小块的南瓜，会让汤色厚重，不再寡淡。
西红柿炒鸡蛋是狗舌头的经典搭配。冰箱里还有从村里带回来的油麦菜，再炒个豆豉鲮鱼油麦菜。洗菜，切菜，等一切准备工作做好，锅中的米汤已熬好。把醒好的面搓成长条，再切成一个个面剂子，放入倒上清水的面盆里，泡上一两分钟，这个环节会让面剂子变得柔和爽滑。把面剂子从中间向两边轻轻一拉成狗舌头的形状，放到米汤锅里小火煮上一会。
这边点火炒菜，不一会儿两个菜已炒好了，狗舌头也熟了，*澄澄的米汤看起来就让人有胃口，南瓜软糯香甜，狗舌头爽滑而不失筋道，与西红柿炒鸡蛋蘸汁食用，入口的那一瞬，一浓一淡唤醒了整个味蕾。
爱人边吃边点头说，还是这饭吃起来舒服，淡饭养胃！
人间有味是清欢。淡是最浓的人生滋味，正如人到中年，对食物没有了那种浓烈的要求，也如性情失去了锋芒，不再激进，平心静气地过着平淡的生活。
这许是最好的生活，不紧不慢，不慌不忙。
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