油麦菜是最近几年新上市的一种蔬菜，平常的时候大家都喜欢用来涮火锅或者吃麻辣烫。油麦菜的长相和莴笋的叶子相似，味道也很接近，但是和莴笋还是有很大的区别的。油麦菜的叶子稍稍带有丝丝甜味，平常的时候也可以拿来直接炒着吃
想要油麦菜高产，需要掌握以下种植方法，收获优质可口的油麦菜
1、种植时间
油麦菜因为适应性比较强，所以说一般一年四季都可以种植。但是正常的种植时间一般是春天的四月中下旬到五月中下旬，夏天的时候多为八月份和秋天的九月份。冬天如果有大棚的话，也是可以种植的
2、整理土地
油麦菜对于土壤的要求不高，只要平常稍微细心一点，就可以长得很好。播种之前土壤最好是深耕，然后施肥，施肥的话最好是农家肥，结合尿素，磷酸二铵，硫酸钾以及复合肥最合适了
3、播种育苗
播种最好是下雨之后，能不要人工浇水就不要人工浇水。播种的时候保证土壤湿润，然后撒种，再施肥，最后覆盖上一层土壤。如果种植时间比较早，温度不够，可以薄膜覆盖催芽，等到百分之八十左右的出芽了，就可以掀开了
4、定植
发芽五六天之后就可以定植了，株与株之间的间距一般为20厘米左右，行和行之间为15公分。间隔的好处就是预防植株过密产生病虫害
5、田间管理
油麦菜的生长需要施肥三次，第一次是五六片叶片的时候，第二次是油麦菜长到20厘米左右时候，第三次是油麦菜差不多可以收获的时候
施肥的方式建议是将磷酸二氢钾和其他叶面肥兑水之后喷施的方法
6、病虫害防治
在发现病虫害之后及时的喷洒农药，避免过度影响产量。油麦菜常见的病虫害是霜霉病
7、及时采收
采收的时间一定要及时，一般是在油麦菜长到四五到二十片叶子的时候进行采收，这个时候叶子嫩，可以买个好价钱
好了，以上就是所有关于油麦菜的内容了
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