第一步将油麦菜洗净，切成段，过开水焯熟，再过凉水降温，控干水装盘备用。
第二步挖出三勺芝麻酱。
第三步倒入适量香油稀释。
第四步搅拌香油，直到往下倒芝麻酱时，不会断。
第五步再加上一勺食盐，适量醋和生抽。
第六步切蒜末，将拌好的芝麻酱，和芝麻酱倒入焯熟的油麦菜上。
第七步搅拌均匀，成形了。
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