据桂林人论坛网友
xiamu爆料称,9月11日,他在小区门口的超市买油麦菜,付钱时看到菜根处有个蓝点,当时就问收银员这是什么?收银员说:是圆珠笔画了一下。他洗菜时,发现那收银员说的是*话,他想这是不是长途运输用于保鲜的材料?▲附在菜根处的蓝点
网友评论
小猪快跑吖!:我买过一回,也有。怪鸟叫:我在超市买过有蓝色的青菜,考虑一下还是丢掉了。woshi闻蛮:醉好莫吃。:有点像杀蜗牛的颗粒农药,应该是才撒没两天的。注册与注销:硫酸铜,长途运输保鲜用!半杯咖啡¥:本地油麦菜还没上市咧外地菜还是不要买了。硫酸铜来的,对身体有伤害。冰之哀伤:洗净后要用清水浸泡15分钟以后再下锅。(来自桂林人论坛)
看到这里小编忍不住到网上查了一下,竟然有新发现,原来不止咱们桂林市民遇到这事!
类似情况年1月20日,据上*晚报报道,长治市民毛女士下班回家的路上,在路边一商贩手中买了一些油菜,贮藏在冰箱中。然而在洗菜时发现,油菜的茎部有少许蓝色颗粒物,其中最大的一块竟然有绿豆大小。上网一查,竟发现绿叶菜上的蓝色颗粒可能是‘蓝矾’,化学名称为‘无水硫酸铜’,是一种蔬菜的保鲜剂,对人体有害。
记者联系到市农业局农产品质量安全检测中心的工作人员。据介绍,目前,市面上确实存在一些商贩滥用蓝矾等化学制剂延长蔬菜保鲜期的情况。
(来自上*晚报)
硫酸铜对人体有害吗?硫酸铜溶液中含有重金属离子和铜硫酸根离子,如果大量食用会导致重金属离子中*,危害人体健康。
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专家表示,其实蔬菜上发现这种淡蓝色沉积物并不是第一次,像细香葱、蒜薹、香芹菜等其他蔬菜上也出现过。那么如果不小心买到了这种带有硫酸铜溶液的蔬菜,怎么办呢?
专家表示,把蔬菜长时间泡在水里并不能有效祛除这些化学物质,正确的做法应该是直接把蔬菜放到水龙头底下活水连续冲洗。
(来自现代快报)
如何有效清洗去掉这些化学物质呢?1.冲洗法:将蔬果摆在室温下放半天挥发农药,再用清水多冲洗。卷心菜、大白菜要先剥去外层菜叶二至三片,再一片片剥好后用大量清水冲洗一次,然后用海绵刷或软毛刷刷除虫卵或污秽,再用清水洗第二遍。2.刷洗法:表面凹凸不平或表皮有绒毛的蔬果,有些用手清洁不到的地方,就用软毛刷仔细刷洗蔬果表面,再用大量清水冲洗。3.削皮法:削皮之前先用大量清水冲洗干净,并用软毛刷刷除表面污秽,洗后用纸巾将表面水分拭干,削皮时才不会让污秽或脏水污染到可食的部分。4.切除法:小白菜等在喷洒农药时,农药会顺着叶柄汇集在柄基处,所以要先将柄基处切除;青椒的果蒂处凹陷,也容易聚集农药,建议切除。5.高温汆烫法:叶菜类洗净后、吃之前,再加上汆烫法会更安心。氽烫时要开着锅盖,才能让残留的农药分解、蒸发。农药可能会溶到汤里,所以汆烫水要倒掉,不要喝。6.储藏法:不易腐烂的水果蔬菜,可先买回存放数天,但不要直接塞放在冰箱里。存放期间,植物体原本含有的酵素会将残留的农药逐步分解,例如:胡瓜、南瓜、洋葱、芋头、胡萝卜、白萝卜等。7.杀菁法:根茎类蔬菜如芦笋、竹笋、玉米等洗净后,可以放入90℃以上的热水中,加热1分钟左右,再迅速用冷水冲洗。(来自网络)
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