.09.16晴秋风起
蜗牛农事：
1：松土，施入底肥，播撒菜籽，种秋菜:
2：前期晒干的杂草粉碎后准备堆肥
9月一到，风里就有了秋天的味道。园丁，要开始准备秋冬季的蔬菜种植了。种蔬菜，很奇妙，有时候，错过了时节，再下籽，种出了菜，就不是那个样，也不是那个味儿了。所以，自然，是最好的老师，教会我们跟随时节种植，饮食，与生活。
胡萝卜
胡萝卜，是9月种植的第一首选。胡萝卜很容易种植，松土后，将胡萝卜籽撒入，再将表层土轻轻拍平，洒上水。这里，温馨提醒大家，第一次撒籽，尽量避免重力浇水，用花洒轻度洒水，提供种子出芽的水分，即可。
后期，见干则浇。10天以后，胡萝卜芽基本就出来了，我们就可以轻度施肥。如果园子里，自己沤制的液体肥，稀释后就可以使用了。薄肥勤施，是施肥的最好方法。
萝卜播籽时一般密度在1-2厘米左右，等出芽后，我们把细弱的小苗拔除，留下比较壮实的苗株，约间距6厘米左右，等待胡萝卜苗慢慢长大。
间苗拔下来的小萝卜苗，可以清炒，放汤，凉拌，或腌制后食用，也很美味。
对于种子，我一般选择本土自留种的胡萝卜。
一点红萝卜
一点红萝卜，是我每年必种的萝卜品种，红烧，口感软糯，细腻，美味。也喜欢它红白相间的色彩，拔萝卜时心情都好。
种植方法，与胡萝卜类似，只是我们在间苗时，间距需要保持6-8厘米。
另外，种植期间，适当保持土壤湿润及疏松，及时松土，洒水。但切忌水涝。
白萝卜
白萝卜，无论圆萝卜，还是长白萝卜，都适合凉拌，放汤。白萝卜，水分足，凉拌的口感，很好。所以，第三个萝卜种植的品种选择，就是它了。
卷心菜
夏季时，绿叶菜易生虫，所以大家普遍种植的较少。入秋后，大家可以多种些绿叶菜。随着温度的降低，口感也会越来越好。
卷心菜，9月播籽种植，至冬季，采摘。正合适。露天种植，种的晚了，容易花芯开花，影响口感。
松土，撒入菜籽，洒水。轻度拍平。一周左右，即可出苗。最好的方式，将籽撒入苗盘，出苗，长至3片左右真叶，即可定植于菜园子里。定植间距：25厘米左右。
花菜.花椰菜
花菜，营养丰富，口感香软。对于秋冬的身体营养储存需求，是良好的选择。我一般会种花菜，花椰菜两种。
同样是，穴苗盘播籽，出芽，挑选健壮的苗株，定植于菜园子。穴苗盘播籽的好处是：对于花菜，卷心菜类的蔬菜，再次定植，对于它的根系生长，有更好的促进度。根系的生长积极，也就意味着蔬菜的健壮生长。
定植间距：30厘米左右。
关于施肥：我们可以在定植前，菜园泥土内掺入有机底肥，我一般用微生物菌剂。后期生长期，只需要11月的一次追肥即可。
刀豆
刀豆，又称四季豆，9月，还可以抢到时间，再种一茬。种植区，起陇后，在小土陇中间挖深度约6厘米的小沟，播入刀豆种子，盖土，一周左右，小苗生长，待苗株长至25厘米左右，搭攀爬架即可。期间，正常浇水，施肥。
豌豆苗
豌豆，9.10月，都可以种植，如果大家喜欢吃豌豆苗，可以和我一样在9月就种植。
豆类的蔬菜，最好在松土后，将土起陇，左右两行，撒入豌豆种子，方法与刀豆类似。每个种穴撒入2-3棵豌豆种。穴间距约25厘米。
芥菜
芥菜，之前种植，只因为每年腌咸菜的美味。后来，逐渐发现，自己的视线狭窄。芥菜有更多的美味食用。如：芥菜海鲜汤，蛋花汤，芥菜鱼汤；也可做豆豉芥菜等。都极其美味。
芥菜是我种植蔬菜到现在，感觉最容易种的菜。松土后，将芥菜籽撒入，轻拍土。洒水。一周后，出苗，将健壮苗株重新栽植，或将细弱苗拔除即可。苗株间距：35厘米左右为宜。
芥菜生长很快，且成型芥菜较大，所以，一定要注意苗株间距哦。
生长期，常规施肥及浇水即可。芥菜喜欢阳光，所以，不建议栽植于阴暗的区域。
雪菜
雪菜，又一腌制咸菜的优良品种。9月种植，冬季起苗腌制，嫩，脆，鲜。
前几年种过雪菜，由于时间过晚，种植的雪菜，见老。腌制后，口感差。后来，就注意了种植时间。不敢稍晚。
雪菜，松土，播籽，出苗后，间苗间距保持在25厘米左右即可。
芹菜
芹菜，是对时节很敏感的蔬菜。温暖季节的芹菜，总没有冬季的芹菜，那么美味。所以，9月开始，我总迫不及待的开始种芹菜，等待着入冬，享受自然温度里，大地恩赐的美味。
我这样的懒人，芹菜种植，只松土，播籽，略拍平。等出苗后15天左右，把特别粗壮的苗，挑选出来，在空缺完整的芹菜种植区域定植。剩余的所有芹菜苗株，我都任其自然生长，做菜时，把大的芹菜吃了，小芹菜继续留着，一茬又一茬。整个冬季，络绎不绝。
也喜欢用芹菜也做肉丸子汤，清香，咸鲜。
塌菜
种塌菜，就为了等待一季的冬笋。一直觉得，每年一季的冬笋配塌菜，就是牛郎织女的鹊桥相会一般，因短暂而特别的美丽。所以，每年的塌菜种植，也就成了心心念念的执着。
塌菜种植的方式，如青菜一样简单。松土，播种，拍土，洒水。出苗后，选择健壮的定植，即可。定植间距：25厘米左右。水肥正常施。
温馨提醒大家：尽量选择安全有机的复合型肥料，如微生物菌剂。或自己做的堆肥，蚯蚓肥等。前提是，一定要充分腐熟，杀灭虫卵的有机肥，切忌用带有虫卵的肥，也尽量不用尿素等单品种化肥。
化肥类，用以蔬菜施肥，虽能让蔬菜视觉上，茁壮成长，但相对，口感会差一些。我一般不会使用。
相对来说，微生物菌剂，除了提供蔬菜安全生长，所需的肥效外，更可帮助降解土壤的有害物质，还土壤一份健康。对于肥效的维持时间，也较长。
青菜.鸡毛菜类
青菜类，特别是鸡毛菜，现在是很好的种植时节。9月的温度在25度上下，鸡毛菜生长速度较快，一般20天左右，就是采摘时间了。且自家种的鸡毛菜，有少许的虫害，抓了便是。
生菜类
9月开始，绿叶菜类基本都可以栽植了。我好吃色拉，故色拉菜类，定是菜园子里，必须的菜种。
奶油生菜，红衣生菜，球生菜，是我常选的几种生菜，哦，还有油麦菜，我常拿来凉拌花生酱，美味。
香菜.蒜等
园子里，有菜，也需要些香料。收掉了之前种的小茴香，这个季节开始，改种香草，蒜，大葱，小葱。配上之前种植的姜，香草，冬季的香料基本就够了。
温馨提醒：我们种了菜，定要记得种些香料哦，葱，蒜类，自家种的，更美味。至少，葱有葱味，蒜有蒜味......
菠菜，娃娃菜类
除了上面所说的菜，这个季节，菠菜，娃娃菜，还有大白菜，红梗菜等，都是适合栽植的蔬菜。大家可以根据自己的喜好，去选择栽植的品种。只要，种的开心，吃的美味，我们这些小园丁，辛苦些，也快乐。对吗？
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——转自蜗牛妈妈（叶之老师）-04-18
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