从营养均衡角度考虑
每天应摄入一斤左右的蔬菜！
今天你吃够一斤蔬菜了吗？
炝拌粉丝紫甘蓝
紫甘蓝的吃法很多，生食，清炒，烧汤，还可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但为了保持营养，以生食为好。
材料：紫甘蓝、粉丝、香菜、盐白糖、白醋蒜末、葱花
料理步骤：
1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3、蒜切末，葱切葱花
4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5、锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6、关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用
食材推荐：
精品紫甘蓝（估重约g）￥5.25
金珠龙口粉丝g￥4.00
汤酱秧草有机豆芽
一道清爽简单的汤酱秧草有机豆芽，温柔地暖了脾胃，唤醒大脑，召唤元气满满的自己！
材料：秧草克、有机豆芽克、姜丝少许、火腿丝少许、糖3克、生抽8克、味精5克、色拉油适量
料理步骤：
1.将燃气灶点火，调至最大，放上炒锅烧热，随后下色拉油2.待油温上升至八成熟时，倒入草头和有机豆芽，和其他调料迅速翻炒3.炒至半分钟后迅速出锅，撒少许姜丝和火腿丝点缀即可
食材推荐：
秧草(估重g)￥3.04
*豆芽（估重约g）￥1.80
山药炒腊味
材料：
腊肠g、山药g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g
料理步骤：
1.山药去皮后，切片备用。
2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。
3.腊肠提前蒸熟备用。
4.炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。
5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。
6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，适量盐调味。
食材推荐：
铁棍山药（估重约g)￥5.00
菜椒(估重约g）￥1.65
今日特价蔬菜
长豆（估重约g)￥3.30
豆王（估重约g）￥6.00
菜薹约g￥1.80
刀豆（估重约g）￥5.32
金针菇（估重约g）￥1.52
油麦菜（估重g）￥0.88
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