有的人体寒，有的人体热，有的人体湿……就像人的“体质”一样，食物也分“寒热”之别。只有吃对了，才能补养身体。
如果你易出现消化不良、大便稀溏、畏寒怕冷等症状，多属于“寒体质”。对于寒性食物，就不宜多吃。
如果你经常发生喉咙肿痛、胃火牙痛、疔疮肿*、脾气急躁易怒、大便秘结等症状，则多属于“热体质”，对于热性食物，要少吃。
肉：爱动的多是热性判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《*帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。
也就是说，阳热之性的动物，会动得很厉害、跑得比较快。肉质寒凉的动物，多喜静恶动。
比如陆地上跑的动物、天上的飞禽以及水中游动不停的鱼虾，它们的肉基本上都是热性的；老趴着不动的动物，比如蛤蜊、螃蟹、龟、鳖、海参就基本上都是凉性的。
而且，跑得越快的动物，热性就越大，例如狗肉比羊肉热，羊肉比牛肉热；飞禽的速度往往快于走兽，需要很大的体力，所以飞禽的热性比陆地上跑的牛羊肉都高。
与动物辨别寒热的方法不同，植物受生长环境影响较大，因而可以此判断瓜果的寒热熟悉。
1冬、夏多寒，春、秋多热在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒。
而春秋二季气温、日晒、雨水适中，此时培育出的瓜果多为热性。
2喜阴食物偏寒，向阳植物偏热喜阴的食物如蘑菇、木耳等，吸收的湿气重，很少见到阳光故多性寒。而向阳的植物，如向日葵等，由于接受光照充足，故性偏热。
红偏热，绿偏寒绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
4水生植物偏寒，陆上植物偏热藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
常见寒热食物一览表水果西瓜、香蕉、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃、柚子、梨蔬菜大白菜、空心菜、秋葵、油麦菜、南瓜苗、生菜、鱼腥草、苦瓜、藕、白萝卜、冬瓜、西兰花、海带、紫菜、蘑菇、木耳、香菇、芋头、绿豆肉类猪肉、蛤蜊、螃蟹、海参、甲鱼热性食物水果荔枝、龙眼、杏、榴莲、杨梅、桃、橘、樱桃、桂圆蔬菜辣椒、大蒜、花生、土豆、山药、姜肉类牛肉、羊肉、鸡肉、鹿肉、鱼、虾其实，强调食物寒热并不是让大家不吃这些食物，而是在身体有不适的时候避开这些“食物陷阱”。最简单的健康饮食口诀就是：什么都吃、什么都不多吃！
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇油麦菜是比较好吃的一种食物，口感也很好，营养丰富，受到人们的欢迎。虽然最喜欢在凉爽的天气环境中生长，但是也比较耐热。那么种植油麦菜有哪些技巧呢？就要懂得这几个方面，才会生长得又好又旺盛。
首先在选好油麦菜品种后，就要注意是在那个季节种植的。如果是在春季和秋季种植油麦菜，一般不用进行催芽。整好地后，就可以直接把种子撒放到地里，然后用泥土把种子盖住就可以了。
如果是在夏季种植油麦菜，天气温度比较高，就要特别的注意了。做好这一步骤，在夏季种植的油麦菜才会生长得越来越好。如果少做了这一步骤，那么在夏季种植的油麦菜，就会生长得不够茂盛，而且生长的速度比较慢。
把地里的土壤疏松，整好地后，就把种子撒放到地里，最用泥土盖住种子。但是不要盖太厚，也不要盖太薄的泥土，才有利于生长。一般种植之后，大概8天种子就会发芽，看见有长出来小小的苗。
等到油麦菜苗长出来有5片叶的时候，就可以移栽到另外一块地里种植。底肥要充足，种植好之后，最浇合适的水量，保持土壤潮湿。
移栽定植油麦菜苗两周后，就要开始施肥，用氮肥也是可以的。在生长期根部有了足够的营养，才会生长得越来越好。
种植油麦菜只要懂得这些技巧，总结一下即是说，在春季和秋季种植油麦菜，一般不用进行催芽，直接播种就可以了。而在夏季种植油麦菜，就要记得把种子先催芽，然后最播种就可以了。在不同的季节种植油麦菜，也是要讲究一些技巧的，才会生长得又好又茂盛。
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预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇为切实保障食用农产品市场消费安全，提升食用农产品安全监管能效，保护消费者合法权益，春节来临之际，叶县食药监局加大对食用农产品的抽检力度，全力保障春节群众“舌尖安全”，对全县食用农产品经营单位进行大范围监督抽检，主要包括蔬菜，水果，肉类。
经检测，一家超市经营的油麦菜烯酰吗啉和嘧霉胺含量超标，我局执法人员迅速将不合格油麦菜检验报告送达至该超市，超市负责人认可检测结果，没有提出复检。经立案调查，当事人未能提供该批次油麦菜供货商的相关资质，未索要正规进货票据，未进行食用农产品进货登记和农残检测，未按规定履行进货查验义务，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，依据《食品安全法》第一百二十四条规定，我局做出以下处罚:1.没收当事人违法所得.6元2.处5万元罚款。当事人主动上缴罚款。
果蔬是我们生活中离不开的食物，长期食用未洗净带有农药残留的蔬菜瓜果，必然会对人体健康带来极大的危害。危害主要包括以下5个方面：
1、导致身体免疫力下降，出现经常性的感冒、头晕、心悸、盗汗、失眠、健忘等症状。
2、导致胃肠道疾病，引起慢性腹泻、恶心等症状。
3、加重肝脏负担，引起肝硬化、肝积水等一些肝脏病变。
4、可能会促使全身各组织内细胞发生癌变。
5、引起花眼、视力下降、听力下降等其它症状。
因此，为了家人的安全和健康，瓜果蔬菜请一定要仔细清洗处理干净后再食用。
在此，叶县食药监局提醒广大食品经营者，采购食用农产品一定要尽到进货查验义务：留存供货者的相关资质证件，签订供货协议，开具正规票据，进行农产品进货登记和农药残留快速检测，并对检测结果如实记录，对不合格的要及时上报食药监局。同时提醒广大消费者在采购食材时，应选择到证照齐全、管理规范的超市和市场购买。不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食材。遇到问题请拔打热线电话“”或到当地食药监局进行投诉举报。
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