早餐
1.主食
给大脑和神经必需的能量。
2.钙质
补充足够的钙质,有助于考生保持敏捷的思维能力。
3.蔬菜
维生素C和叶酸,稳定情绪、保持平和心态。
4.优质蛋白质
鸡蛋:早餐炒肉菜不太现实,不过有一份鸡蛋营养就很不错。
牛肉:早餐吃两三片会很耐饿,促进其它营养吸收。
5.少量水果、坚果
水果:可以快速消化和吸收。
坚果:促进神经元之间的信息传递。
午餐
1.不搞特殊化
要和考生日常的饮食习惯保持一致。
2.吃七八成饱
辛苦了一上午并不宜大吃大喝,不利于冷静地用脑。
3.清淡不油腻
考试期间不建议吃过于辛辣和肥腻厚味的饭菜,不利于静心。
晚餐
1.多吃豆制品少吃肉
适量的肉类或用豆制品可以安心复习、平静入睡。
2.多吃粗杂粮
考试期间,考生容易着急,一些比较温和的食物必不可少。可以用小米、红豆、紫米、山药、薏米等B族维生素丰富、膳食纤维较多的粗杂粮。
3.保障新鲜果蔬
新鲜水果和蔬菜帮助消化、补充抗氧化物、保护眼睛。
两日精品食谱
以下是两套精品食谱,不妨尝试下。一些菜式会有口味差异或习惯喜好因素,可以自己根据实际情况,灵活更换调整。
一:
早餐7:00~7:30
·小豆沙包3个、煮鸡蛋1个
·奶酪15克(一片)、生菜猪肝粥一碗
·腰果仁15克、猕猴桃1个、小西红柿数个
午餐12:00~12:30
·紫米饭一碗二两(生重大米、紫米共克)
·咖喱鱼块(土豆50克、鲈鱼块75克、鲜香菇20克)
·香干炒盖菜(香干30克、盖菜克、胡萝卜30克)
·海带豆芽味增汤(海带芽30克、*豆芽30克、茶树菇20克、虾皮5克、味增5克)
·芒果1个(或替换其它水果,过敏者要小心)
晚餐17:30~18:00
·茼蒿鲜肉汤饺16个(茼蒿、猪肉、少量海米做馅)
·拌凉瓜(肉厚味淡的苦瓜克,不喜欢苦味的可以换丝瓜)
·姜丝芥末秋木耳(水发黑木耳克)
加餐20:00
·酸奶毫升
二:
早餐7:00~7:30
·烤面包2厚片(80克)
·西葫芦煎鸡蛋(克西葫芦、一个半鸡蛋)
·牛奶坚果麦胚粥(牛奶毫升、核桃仁2个、小麦胚芽30克)
·香蕉1根
午餐12:00~12:30
·红豆饭一碗二两(生重大米、红豆共克)
·海虾炒白菜(中等大小的虾3只、大白菜克、香菜5克、蒜片)
·冬瓜薏米鸭腿汤(带皮冬瓜、薏仁米、枸杞、鸭腿、香菜)
·大樱桃克
晚餐17:30~18:00
·牛奶果仁馒头(牛奶和面加碎杏仁蒸馒头)
·麻酱手撕茄子(芝麻酱、蒸长茄子、少许蒜泥)
·白灼油麦菜(油麦菜克,红柿子椒20克)
·百合山药小米粥(百合、山药、小米、枸杞)
加餐20:00
·果仁酸奶(原味酸奶+新鲜的各色水果+少许坚果粒)
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