食谱解析
从6岁进入学龄期开始，儿童的生长发育进入一个新的阶段。
这是人一生中体格和智力发育的一个关键时期，学龄期儿童的骨化十分活跃，需要大量的钙等矿物质作为骨骼钙化的原料，对钙的需求量甚至超过成人。
牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，学生阶段应保证每天摄入克的奶及奶制品，从中获得大约一半的钙需要量。
而维生素D在维持血钙和磷水平稳定中发挥重要作用，但维生素D的天然膳食来源比较有限，主要是通过皮肤接触日光照射后在体内合成。
如果孩子的日照时间不足，可以选择强化维生素D的配方食品以满足需要，如维生素D强化奶等。
接下来请看瀚林学校喜禾餐厅为大家精心准备的“一周菜单”：
小学餐厅一周菜单
PrimaryschoolWeeklyMenu
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「星期一」
早餐
炝炒清笋木耳
虾仁翡翠燕饺
双色花卷
五香鹌鹑蛋
二米粥
香蕉
午餐
酱烧丸子
果汁脆皮鸡
地三鲜
广式菜心
玉米面馒头、荷叶白粥
哈密瓜酸奶
中学晚餐
红焖鸭块
鱿鱼烧冬瓜
番茄西葫芦炒鸡蛋
酸辣汤
米饭、水果
「星期二」
早餐
炝炒花生芽
蒜苗土豆炒肉
椒盐花卷
豉油蒸蛋
豆浆
葡萄
午餐
芽菜扣肉
双菇蒜苔炒肉
鲮鱼油麦菜
炝煮花生素什锦
米饭蔬菜鸡蛋汤
沃柑果仁小饼
中学晚餐
豉汁马蹄蒸肉糕
丝瓜炒蛋
香菇小白菜
金瓜小米粥
双色可可卷、水果
「星期三」
早餐
花仁茄丁
肉沫菜墩
红糖丝糕
茶叶蛋
滑蛋肉丝粥
火龙果
午餐
印度五香咖喱牛肉
培根甘蓝
茄汁薯条
蒜蓉西蓝花
烤千层饼、金瓜银耳百合汤
苹果果味奶
中学晚餐
宫保鸡丁
肉片秀珍菇
小唐菜粉条
西葫牛肉莼菜羹
米饭、水果
「星期四」
早餐
纯肉火腿
芝麻梳子藻
蔬菜开花馒头
菌菇炒鸡蛋
学生奶
圣女果
午餐
红焖鸡腿
青椒炒肉
香菇西葫
蟹子口袋豆腐
玉米饭、菌菇海带汤
蒸梨
幼稚园餐厅一周菜单
KindergartenWeeklyMenu
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「星期一」
早餐
时令素什锦
五香土鸡蛋
双色花卷
番茄面片汤
加餐
澳洲脐橙
美国大杏仁
午餐
青笋烧羊肉
肉蛋炒两片
鲮鱼油麦菜
香菇小油菜
大米饭
菌菇海带汤
加餐
蒸黑玉米
酸奶
晚餐
土豆丁烧肉
五仁菠菜
海米花菜
香麻卷
紫米粥
「星期二」
早餐
彩椒炒笋片
盐水鸽子蛋
馅饼
八宝粥
加餐
酸奶蛋糕
葡萄
午餐
红烧鸭块
肉片炒甘兰
胡萝卜炒金针菇
烧茄子
泰国香米饭
番茄菌菇豆腐汤
加餐
果味软心饼
金瓜银耳枸杞水
晚餐
豉汁马蹄蒸肉糕
鱼香肉丝
蒜蓉茼蒿
杂粮馒头
皮蛋瘦肉粥
「星期三」
早餐
炒奶白菜
香葱炒蛋
奶香馒头
葱油挂面汤
加餐
五香腰果
火龙果
午餐
松子鱼米
福林肉丝
高压准山麻山药
素鸡小白菜
二米饭
紫菜蛋花汤
加餐
美味肉松卷
有机纯奶
晚餐
菠萝咕咾肉
双耳听芹
醋溜土豆丝
紫薯发糕
荷叶粥
「星期四」
早餐
炒三丝
*金鱿鱼圈
豆沙包
燕麦大米粥
琥珀核桃仁
加餐
酸奶
印度五香咖喱牛肉
午餐
西葫溜鸡片
粉条平菇滑蛋
木耳烧豆腐
提子米饭
翡翠疙瘩汤
加餐
酥香椰子饼干
蒸蜜薯
喜禾食课
元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。
元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。在古代中国人的心目中，“元”，是开始的意思；“旦”，是早晨的意思。据史料记载，在中国历史上，“元旦”有许多称谓，如元日、元正、元辰、开年、元春、上日、华岁等，但在诸多称谓中还是以称“元旦”最普遍，时间最长久。
健康贴士
6岁以后乳牙开始脱落换恒牙，恒牙的萌出过程持续至12岁以后。
牙齿的健康成长除了需要通过大量的钙、磷、维生素D等营养物质提供基础，还需要合理控制添加糖摄入从而预防龋齿的发生。
食品中最常见的添加糖主要是蔗糖、葡萄糖和果糖。
在儿童时期控制添加糖的摄入，有助于建立健康的口腔味觉系统，避免形成“重口味”的坏习惯，不仅保障了牙齿的健康，还是预防不良膳食习惯导致超重、肥胖、甚至远期慢性病的重要方式。
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