油麦菜

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TUhjnbcbe - 2020/12/17 18:27:00

星期一

凉菜:红油耳丝苦菊馓子

东北大拉皮尖椒拌黑豆腐丝

热菜:卤脊骨孜然带鱼

蒜苔肉丝香辣花蛤

青菜豆腐西红柿炒鸡蛋

海米冬瓜芹菜炒蘑菇

汤品:紫菜蛋花汤小米南瓜粥

主食:卤面条葱花饼

蒸菜槐花包子

星期二

凉菜:酸辣羊肚皮蛋豆腐

蒜泥*瓜变蛋拌洋葱

热菜:火爆小公鸡青椒肉丝

香酥鸡柳四季豆炖肉

烧日本豆腐鸡蛋凉粉

香菇青菜白菜炖豆腐

汤品:金针酸辣汤红枣黑米粥

主食:蒸菜肉饼

炒米线小花卷

星期三

凉菜:葱丝拌牛肚凉拌西蓝花

爽口萝卜丝香麻云丝

热菜:土豆牛肉麻辣鱼头

芹菜肉丝烧皮肚

酸辣绿豆芽豆角茄子

蒜蓉油麦菜炒西葫芦

汤品:西湖牛肉羹大米地瓜粥

主食:蒸菜菜托

蒸饺菜窝窝

星期四

凉菜:蒜泥羊杂姜汁松花蛋

洋葱木耳大拌菜

热菜:干煸鸡块红烧肉

海蒸鱼青椒肉丝

豆芽粉条徐州花菜

蒜苔炒鸡蛋虾米茼蒿

汤品:西红柿鸡蛋汤绿豆粥

主食:蒸菜葱花饼

萝卜包炸香芋丸

星期五

凉菜:拌猪肚丝凉拌豆腐机

爽口娃娃菜麻汁面筋

热菜:粉皮炖鸡卤鸡腿

土豆炒肉片青椒炒鱿鱼

烧鸭血海米青菜

烧腐竹烧茄子

汤品:白菜豆腐汤胡萝卜小米粥

主食:蒸菜烧饼

菜盒黑米馍

清汤萝卜牛腩面

材料:牛腩 白萝卜 葱姜 陈皮 八角 盐 面条 青菜

做法:

1、将牛腩清洗干净后切成中等大小的块,葱切段姜切片,锅里放适量水,再放些葱姜,烧开后加入牛腩,水再开后焯上两三分钟,然后将牛腩捞出来,洗净血沫。

2、洗过的牛腩放入砂锅,再加上葱姜和陈皮,可以放点山楂同炖,能去腥并使肉更软烂,也可以加两个八角。锅里加足量的水,大火烧开后改小火慢炖。

3、炖汤的时候,可以洗萝卜和青菜,萝卜去皮后切成块,等锅里的牛肉炖烂后即可下切块的白萝卜,同时根据自己的口味加盐调味。再炖上多半个时辰后即可关火。

4、另取一锅,加水煮面,面煮好后捞出,盛在大碗里,用锅里的水烫熟青菜,放在面碗里,再浇上炖好的清汤萝卜牛腩,即是一碗美味的清汤牛腩面了。

现在这个时节来一碗暖暖的萝卜清汤牛腩面想来是最合适不过的

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