11月16日周一
早餐:蝴蝶面(肉丝、青菜、蝴蝶面)
水果:苹果
午餐:黑米饭、胡萝卜红烧肉、
清炒油麦菜、菌菇豆腐汤
午点:红豆莲子粥
晚餐:葡萄干饭、洋葱炒猪肝
生姜龙骨汤
11月17日周二
早餐:榨菜包(自制)
五谷粥
水果:香梨
午餐:双色米饭、莲藕炒肉丝
八宝南瓜、生菜腰花汤
午点:小汤圆
晚餐:扬州炒饭、白萝卜筒骨汤
11月18日周三
早餐:桂林米粉
水果:橘子
午餐:白米饭、红烧鸭边腿
白菜炒百叶、豆腐鱼片汤
午点:小米山药粥
晚餐:鲜肉小馄饨
11月19日周四
早餐:脆皮鸡蛋糕(自制)
蒙牛牛奶
水果:圣女果
午餐:薏米饭、什锦鱼丸
荷塘小炒、米豆腐榨菜汤
午点:香葱鸡蛋饼(自制)
冰糖雪梨汁
晚餐:白米饭、山药木耳炒肉
虾米海带汤
11月20日周五
早餐:白面馒头、花生豆浆
水果:柚子
午餐:小米饭、杏鲍菇炒鸡胸肉
蒜蓉上海青、三鲜汤
午点:清蒸田玉米
晚餐:枣泥饭、番茄炒鸡蛋
紫菜肉末汤
菜品营养分析--海带冬瓜排骨汤营养分析
冬瓜含维生素C较多,海带中富含多种人体所需要的微量元素,具有重要的营养价值。将海带炖汤更是可以将海带中丰富的营养融合到汤汁中,这样就更有利于胃肠对营养的吸收,从而使我们更好地利用营养的营养价值。
用料
猪小排克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。
做法
步骤1:将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。
步骤2:冬瓜去皮洗净切小块。
步骤3:将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
步骤4:将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。
步骤5:再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。
步骤6:煨大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
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